En helt vanlig söndag.....

6 minusgrader, solen försökte ta sig igenom

molnen, men det blev inte helt bra.
Gick en kort runda för att få några bilder.
Smedjan ligger där nere...
Undrar om myrorna har tagit över den helt.

Lite ogräss med frost/rim på blir

den vackraste pynten tycker jag. Vackert 

och lite skört. Ser ut som det skulle kunna

gå av bara man tog i det.

Det gamla fårstaketet står

stadigt, men det ser ut som det

rinner nerför backen.

Blå himmel, lite moln och rosa färg 

utgör en vacker kuliss.
Granarna ramar in.
Flygstripen på himlen...undrar vart det

flyget skulle gå?

Ser ni pricken där ute?
Den lilla svarta pricken?
Han var ute och pimplade.

Han fick nog inte torsk i alla fall.
Det hade jag hemma i frysen.
Så idag blev det att få bort skinnet.

Fin filè. Som blev en god middag.

När jag var färdig så var det

ugnsbakad torsk som stod på menyen.
Klicka på menyen så får ni fram receptet.

Bakade bröd idag igen.
Maskinen får jobba.
Men det blev bara en liten deg, då 

det är ganska fullt i frysen.

Blev rostbröd idag.
Receptet kommer här.

25 gram jäst, eller en halv påse torrjäst.
5 dl ljummet vatten.

2 msk strösocker
2 msk rapsolja

2 tsk salt

10-12 dl vetemjöl

Pensla med ägg och ha på vallmofrön.

Degen gör du genom att smula jästen i en bunke. 

Ha på vattnet och blanda till jästen löst upp sig.
Rör i socker, olja, salt och vetemjöl. Lite i taget 

med mjölet. Rör ihop till en smidig deg och knåda 

den kraftigt under några minuter, så

att glutentrådarna blir starka och brödet luftigt.
Använder du torrjäst så blandar du alla torra ingredienser först. Med torrjästen.
Så har du i vatten och olja. Sen följer du receptet.

Degen ska jäsa i 50-60 minuter.
Ha upp den på bakbord, forma till två släta

limpor som du lägger i  formar. Ha i

bakplåtspapper så fastnar det inte.
Jäs en timme till ungefär. Under handduk.
Pensla med ägg och strö på vallmofrön.
Grädda i 30-35 minuter längst ner i ugnen.
Den ska först vara 250 grader. När du sätter

in bröden sänker du till 200 grader.
Låt bröden svalna på galler.
Ja, jag ser att jag behöver nu grytlappar.
Sliter ut dem så fort.

Nu ska jag ha på en kanna te.
Ska nog smaka på brödet.
Hoppas ni har en fortsatt fin kväll.
Kram.....