Älgdejt vid postkassa!

Maken for iväg bort för

att hämta morgontidningen vid 8 snåret

i morse! När han kom tillbaka sa han att jag skulle

få på mig ett par brallor och följa med

ut, för en bit bortanför postkassa stod 

älgflocken och glanade!
Kameran med ut, maken var snabbast, han

hade ju liksom klätt sig, jag gick runt inne

i pysjen! Det var ju lördag.
Det var nog en 5-6 älg som stod

där och glana och glodde.

Fröken elghund var ute, men vinden låg på

åt fel håll så hon kände inte doften 

av de där stora djuren. Så hon höll sig hemma.
Men hon var deppig!
Vi skulle iväg och handla och hon fick inte följa med!
Då ser man ut så här!

När vi passerade Sigernessjöen så

såg jag att de tagit ner massor av skog som

faktiskt skymde utsikten över mot 

bergskammen. Det är så vackert där.
Men idag var det jämnt grått över 

hela fjölen! Saltad väg så den var våt och 

otäck! Moddigt att gå, och så smälte det

och blev stora sjöar istället!
Men här var det fint, vitt och vackert!

Sitter ju och tittar igenom gamla bilder.
Gamla förresten!

Den här vackra bilden är från

Alnes utanför Ålesund.
Där borta ligger Vigra.
Där har vi flygplatsen i Ålesund.

Bilden är från 2008 vill jag tro.
Som jag längtar upp igen!

Här är det väl en gammal bild, om

man kan säga så. Den är från juni 2003.

Det var innan vi flyttade ner hit till Hedmark.
Det här är en plats som heter Ramstadal.

Fjorden heter Storfjorden och där 

kan man på sommaren se alla de stora 

crusebåtarna som går in till Geiranger.
Här har vi varit ute och fiskat många gånger.
Sett en flock med niser

inte bara en gång utan flera.
Det var en fantastisk upplevelse.
Klicka på länken så ser du vad det är för något!

Blir en tidig kväll känner jag.
Varit uppe sen 03:30....
Man är ingen ungdom längre känner jag.
Så nu är det godnatt!
Ni som fortfarande är unge og spreke, ge järnet.
Kram och godnatt....

Kebab med körsbärsblom!

Ja idag blev det nästan det.
Jag gjorde kebab till middag igår.
Med hembakat kebabbröd och 

hemgjort kebabkött.
Det var inte så vanskeligt som man

kunde tro faktiskt.
Brödet var enkelt.

Pitabröd. 16 port. (Står i receptet, men jag gjorde dom lite större tror jag)

5 dl vatten. 

ca 850 gram vetemjöl special.

25 gram jäst.

2 msk olivolja.

10-15 gram salt.

2 msk honung.

Gör så här:
Lägg mjöl, honung, jäst, och vatten (kallt) samt olivoljan i din köksmaskins bunke.
Har du ingen får du jobba för hand.

Arbeta degen smidig och glansig i ca 16 minuter, utan salt! Tillsätt så saltet

och kör i 2 minuter till!

Låt degen jäsa under plast i 2 timmar.
Jäser den upp över kanten så tryck 

ner den igen.
Dela så degen i 16 bitar. (valfritt beroende på hur stora man vill ha dom, jag gjorde på

hälften av receptet, och gjorde 4 bröd)
Kavla så ut bitarna till runda kakor.
De ska bli ca 3 mm tjocka.
Lägg på bakplåtspappersklädda plåtar.
Jäs till dubbel storlek.
Så gräddar du i 4-5 minuter i 250 grader.
Låt dem sen svalna på galler och 

under en handduk!

Så här blev dem när man öppnade dom.

Stora, fina med plats för mycket snadder!

Så var det kebabköttet då.
Hemsnickrat blev inte så dumt kan jag säga!
500 gram nöt eller lammfärs. (jag tog nöt)

1 tsk salt.

2 kryddmått nymalen svartpeppar.

1-2 teskedar malen spiskummin.

1 vitlöksklyfta, riven.

1 ägg.

Blanda färs med ägg, vitlök och kryddor, till

en smidig färs.
Så tar du fram bakplåtspapper.
Två stycken. Penslar dem bägge två med

lite olja. Lägg så en klick färs

på ena halvan, vik den andra över och

så tar du en brödkavel och kavlar ut smeten 

ganska tunt!
Så steker du i lite smör.
Tar bakplåtspappret och liksom vänder ner

den platta smeten i stekpannan.
Stek på varje sida, ca 1/2 minut.
När all färs är stekt, så strimmlar 

du den i lagom stora bitar!

Så ordnar du med grönsaker som du vill ha.

Din egen favoritsås eller dressing.
Fyller det hembakta pitabrödet

med allt detta snadder och NJUT!
Helt klart ett mycket gott alternativ till

de olika sorters frysta kebabkött

som finns i handeln. Lika så med

brödet. Gör du det lite tjockare 

så är det ypperligt att ha till hamburgare!

Jag bakade frallor med. Men

det recepet ligger redan ute på

bloggen, några inlägg tidigare. Så

det är bara att leta sig fram dit.

Tog in några kvistar med körsbärsgrenar för några veckor sen.
Har ni sett....
Våren står på mitt köksbord!
Både bildligt och bokstavligt talat!

Kommer flera blommor på de

här två kvistarna så jag ska njuta 

av dom länge!

Efter en otrologt spännande

vm-staffet i skidskytt som

inte såg så lovande ut från

start så blev det till slut guld 

för våra fyra tjejer, Hilde, Ann Kristin, 

Synnöve och Tora!
Vet inte vad man ska säga om Tora, 

hon är bara helt RÅ!
Grattis till guldtjejerna!

Blir snart en kopp te och en fralla

här i huset. Det är skönt att

koppla av med GOTT te.
Hoppas ni andra där ute får en 

helt fabelaktig fredagskväll.
Kram...