Synnövesbagarbullar......

Ja och en och annan tulpan förstås.
Jag bakade bullar idag.
Något jag inte gjort på länge.
Då menar jag LÄNGE!

Så här blev dem.
Den utan formar är det ett tunt lager med

smör, riven mandelmassa, rörsocker 

och en däsj vaniljsocker i.
I den med form är det mandelmassa och 

hemkokt hallonsylt.

Degen:
4-5 dl ljummen mjölk.

1 påse torrjäst.

lite kardemumma.

1,5 dl socker.

100 gram rumsvarmt smör.
De slänger du i degen i små bitar som rörs

in i degen medans du tillsätter mjölet. 

så vetemjöl tills du får en deg som

DU tycker är lagom kletig.
Jag körde degen i maskin.
Idag fick den gå i 15 minuter.
Jäste med handduk över, i lite mer än 

2 timmar. Jag jäser alltid mina degar länge.

Så delade jag den i två delar och 

kavlade ut dem ganska tunt.
Smorde på rumsvarmt smör, 

rev mandelmassa, strösslade lite råsocker

och vaniljsocker på. Rullade ihop, 

skar i bitar och la rätt på bakplåtpappersklädd 

plåt. Den andra degbiten, lite smör, rev mandelmassa

och så på med den hemkokta hallonsylten.
Rullade ihop. Skar i bitar och la i formar.

De fick jäsa tills ugnen var uppe i 225 grader.

Penslade med uppvispat ägg.
Strödde på mandelflagor.
Grädda i mitten tills de fått fin färg.
Ca 10 minuter.
Fick svalna under handduk på galler.
Smakade gott till lördagsfikat.

Gick mig en liten tur idag.
Ser ni....
Videung börjar vakna....
Kan det vara våren?

Mina tulpaner sprider färg runt sig.

Det kan behövas nu, för det är så grått

och trist ute. Snön är nästan borta...
Det blåser.... det regnar och det snöar....
Då är det gött att vara inne.

Sista dagen i februari....
Vart tar tiden vägen?
VART?
I morgon är det mars... 

När är det påsk?
Nu ska jag strax se lite på tvn,

eller om vi faktiskt ska se en film.
Vi har inte bestämt oss ännu.
Ha nu en fin lördagskväll alla.
Kram.....