^^Semla^^

Eller som Ture Sventon säger Temla.

Ja, då har jag också ätit min första semla för i år.
Har varit frestad av så många bloggare 

så nu kunde jag inte motstå längre.

Vi var på en kort utlandstur i lördags.

Då passade jag på. 

Märkligt att man måste fara till utlandet för att

få tag i dessa väldigt typiska delikatesser....

Färsk bulle, lagom söt grädde och

sammetsmjuk mandelmassa i.

Samt gott kaffe till.

Då är det som bäst.

Maken däremot avstår semlor.

Av princip!

Han tycker som jag gör egentligen.

Att traditionerna går in i varandra numera.

Förr var det inte semledax förren 

innan påsk. 

Nu får man köpt dem redan i mellandagarna.
Det blir fel tycker jag.

Undrar om det är vi konsumenter som

kräver att det ska säljas, eller om det är handlarna som

ser sitt snitt till att tjäna en extra slant på

detta snadder?

Men gott är det.

 Så gjorde vi kalops till söndagsmiddag.

Hade i en julöl och smaken blev helt underbar.

Som ni ser så redde vi inte av såsen

den här gången.
Mandelpotatis till.

Heminlagda rödbetor hör till.

 Så har jag bakat igen.

Den här gången blev det UBÅTSBRÖD.

Varför det heter så?

Jo jag läste i VG eller Dagbladet här

för några månader om en kocka som jobbar

på en av våra utbåtar. Hon bakar detta bröd 2

gånger om dagen till manskapet ombord.

Därav namnet.

Recept lyder som följer:

UBÅTSBRÖD.

2 kg vetemjöl.

0,5 kg vetemjöl special. (går bra med vanligt vetemjöl det med)

1 msk salt.

1 dl olivolja.

2 dl pistagenötter.

2 dl solroskärnor.

4 matskedar honung.

4 påsar torrjäst. 

Ljummet vatten tills degen blir fast och fin.

Blanda allt det torra i stor skål, eller köksmaskin.

Tillsätt honung och olja.

Ha till slut i vattnet och

arbeta ihop tills degen blir fast och fin.

Låt den jäsa i 30 minuter under handduk, till

dubbel storlek.

Rulla ut degen och forma den till 6 bröd.

Låt dem jäsa på bakplåtsklädd plåt till 

dem är så stora som du vill ha dem.

Gräddas mitt i ugnen på 180 grader i 25 minuter.

Eller till de blir bruna och fina.

Kan säga av egen erfarenhet att 25 minuter 

är lite kort tid. Räkna nog med 40-45 minuter i stället.

Men det märker du.

Har fått prova mig fram.

Men jag gör bara på hälften av ingredienserna.

Tre bröd räcker långt. Har heller inte plats

i frysen just nu.

Gott blir det, gott att rosta är det med.

Så prova på.

Vi har haft några dagar med regn och mildväder.

Snön har sjunkit undan väldigt fort.

Men det blir så sörjigt och vått nu då istället.

Det har plogats här under dagen för att 

få bort den här modden och allt vatten.

För det ska bli kallt igen.
Fryser det här då så blir det 

väldigt knaggligt att gå på.

Livsfarligt att ramla när

det blir vassa knaggler. Så nu är

det mesta av sörjan bortplogad.

Skönt det.

Men som ni ser så har vi tillräckligt med snö att ta av

ännu ett bra tag.

 Hade glädjen att möta granntjejen vid

skolbussen idag när pappa var ute 

och plogade vägar.

Men som vanligt så får jag ju INTE gå ensam.

Har min ständige följeslagare med mig.

Men kan väl säga att hon INTE gillar

att bli blöt om tassarna.

Försökte i det längsta att

gå på kanten. 

Men till slut blev det för tungt

att hela tiden sjunka ner i djupsnön, 

så det var bara att ta sig ner

på den våta vägen.

Så satt vi oss och väntade....

Jag på sparken.

Erri på backen....

Vi njöt av solen, de ljumma vindarna 

och utsikten.

Det var rena rama vårstämningen....

Tills man såg på datumet.....

Vi var tvungna att åka in till stan.

Så hon följde med.

In på Coop för att handla och där

hittade jag fröken med den här

lilla bamsen....
Stor, mjuk och go...

Jag förstår hon gärna hade tagit den med hem.

 På kvällen så ropade gubben på mig.

Jag skulle komma och se ut genom vardagsrumsfönstret 

sa han....

När det låter så är det bäst att ta med sig kameran....

Så den här bilden är tagen genom fönstret.

Men det var så fint...

Nu är det tidig morgon.
Sitter här, men får snart krypa i säng.

Har pratat med en god väninna i natt.

Hon satt hemma och väntade medans hennes 

man och mor körde en moster till

legevakta i Bergen.

Hon har antagligen fått slag.

Men de har suttit i många, många timmar

på legevakta utan att få hjälp!
Linda, jag tänker på dig. 

Hoppas du får sova några timmar nu innan det 

är dags att få upp barnen till skolan.

Vi hörs av senare under dagen.

Kramen.

Har en liten sak till.
Är det någon som är intresserad av en liten hund ska
ni titta här....
Det är min syster som har den hemma.

Nu önskar jag er andra en skön tisdag.

Ska titta in till er under dagen.

Börjar bli dags för ett besök hos er nu.