onsdag 31 augusti 2016

31 augusti.....


Jag älskar ju att baka...
Häromdagen blev det hålkakor.
Såååå gott..
Här kommer receptet.
Hålkakor. 4 stycken. 
50 gram jäst/1 påse torrjäst
6 dl ljummen mjölk
2 tsk salt
1/2 dl ljus sirap
50 gram rumsvarmt smör
13-14 dl rågsikt. Eller tills du tycker degen är lagom för dig.

Ljumma mjölken. Ha de torra ingredienserna i bunken och blanda. jag kör med torrjäst så i med den med. Häll på den ljumma mjölken, sirapen och klicka i smöret lite i taget. Kör tills degen blivit ok.
Jäs under handduk i 45 minuter.
Ha ut degen på bakbordet. Knåda igenom den rejält. Dela i fyra lika delar. Forma dem till runda bullar, platta ut dem 18-20 cm i diameter.
Ta en utstickare och gör ett litet hål i mitten.
Lägg på en plåt,nagga och jäs i en halv timme.
Ugnen på 225 grader. Grädda sen i 15-20 minuter mitt i ugnen. Låt svalna på galler under bakduk. Utmärkt att frysa.
Jag älskar björkar....
Stora, ståtliga, vackra träd..
Här känner jag mig väldigt liten...
Dagen efter vi var på bröllop så satt gubben och
jag och njöt en kopp kaffe på verandan.
Med en bit av en kransekake som var något
av det bästa jag smakat. Jag ska
höra om hon tar emot beställningar. 
Vår vackra sjö har verkligen visat sig från sin 
bästa sida många gånger i sommar.
Här är det i början av juli.
Har ännu inte hunnit bada...
Vattnet har varit för kallt, tack
vare att det har regnat så mycket.
Men... det är inte försent ännu.
Sol, vind och vatten...
Och så jag...
Brandval bru har fått en bra uppdatering nu, 
så nu vågar jag kanske gå över.
De säger den inte ska gunga så mycket 
efter det.  Vi får se..
Det har varit mycket mörka
moln, regn och åska i sommar...
Den här bilden tycker jag om själv.
Blåsvart himmel, grönt och gult på åkern, 
gröna björkblad...
Sommar på nått vis.
Dramatiska solnedgångar har det varit 
många av under sommaren. 
Var på Morokulien.
Inget ovanligt då, vi passerar ju där ganska 
ofta, men nu stannade vi där...
Vad betyder den här flaggan?
Den var hissad där vi stannade.
Här ser man tydligt vart gränsen går
mellan Sverige och Norge.
Måste erkänna att jag inte helt vet vilken sida jag stod på här... jag hoppas jag stod MITT på
gränsen och var i Sverige med ett ben
och med andra i Norge.
Vi tog vägen hem över Austmarka.
Stannade till vid sjön Mökeren.
Där fann jag en skön korgstol att
slänga mig ner i. 
Näckrosorna blommade.
Sjön var ganska stilla och inga båtar syntes. 
Med detta säger jag tack för i dag.
Vinkar farväl åt augusti månad, och
gör mig klar för att ta emot
september. Hoppas det blir en lika
fin månad som augusti.
Sov gott mina vänner och
kram på er....

2 kommentarer:

  1. Härliga bilder, vännen...blev nyfiken på flaggan och google älskar jag ju ;)
    http://uppleveda.se/morokulien
    Kram på dig

    SvaraRadera
  2. Vilken härlig värld du har här. Spännande. Baka är jag inte speciellt duktig på, men jag är en jäkel på att laga mat. Ser framemot detta sällskapet.

    SvaraRadera

När du ändå är här, så lägg gärna igen ett tassavtryck så jag kan besöka dig och din blogg.

When you are here, so please write a comment, then I know who Im going to visit.

Bakgrund.

Related Posts with Thumbnails