tisdag 9 juni 2009

Solregn.

På kvällen den 7 juni bjöd vädergudarna
på ett skådespel som man fick sitta
inomhus för att se.
Himlen blev först svart,
så började det regna.
Det smattrade bra på vårt tak.
Man trodde nästan det var hagel för
så stora och tunga var vattendropparna.
Så här såg det ut över sjön.
(alla bilder är klickbara)
Ungefär 10 minuter senare gick jag ut
på trappan för att se.
Då regnade det sol.
Det enda jag inte såg då var
faktiskt regnbågen.
Så blev det uppehåll en stund.
Några timmar senare såg jag ut genom köksfönstret
och såg himlen som var så vacker.
Jag tassade ut barfota i
våta gräset för att titta.
Det var ganska kallt att
stå där med bara fötter ska jag säga.
Men när jag kom in igen så
blev fötterna alldeles lena.
Ska nog ta mina fotbad så i fortsättningen med.
Måste vara skönt för
bara fötter att få stå
i en mjuk, fuktig gräsmatta ibland.
Tidigare på dagen så tog jag de här två
på bar gärning.
Den här dynan har Erri vaktat noga så ingen
annan hund ska ta.
Till och med lillkillen har fått besked om det.
Men nu gick det plötsligt bra.
Visst är de söta där de sittligger...
Jag har några tulpaner som jag älskar.
De är lila, med många kronblad.
De kommer mellan 1-4 stycken varje år.
Antalet ökar.
Tror de heter papegojtulpan.
I år får jag vara snabb att ta bild på
dom om jag vill se dom.
Det fyrbenta busfröet är visst lika tokig i dom
som jag är. Fast inte på samma vis.
Han tycker det är jättekul att
leka med dom....
Plötsligt i går eftermiddag
började två hundar tokskälla.
Man tittade ut och vad såg man...
Jo det kom två älgar på vägen,
som drog varsin vagn.
Jo, jag vet att det är hästar.
Men för hundarna är det älg...
Men konstiga älgar för de har nått
efter sig ju...
De ser nästan lika ut, de luktar nästan lika med.
Som älghund ska man skälla när man fått los
på älgar. Alltså är det älg.
Nu tror du att kuskarna blir sura på
hundarna. Men de blir inte det.
Det är bra träning för att vänja hästarna
vid allt möjligt.
När de kom tillbaka var det ingen
ide att skälla på dom.
Så de fick passera utan problem.
Nu vet jag vem det är som brutit av
syrenblomklasarna hos mig.
Det är en liten grå på fyra ben.
Han är ingen älghund säger granntjejen.
Han är en blomstertjuv säger hon och skrattar.
Hon har rätt idet.
Vi tog honom på bar gärning med
att bita av blomklasar med vita syrener.
Man undrar vad det ska bli för något av
den lille gynnaren.
Erri äter upp jordgubbarna i landet och
han tar alla blommor...
Tror inte älgarna ska vara så rädda kanske...
Stora E, tycker de är roliga.
De är världens enda jordbærelghund och
blomsterelghund säger hon...
Det ligger nått i det.
I natt bakar jag.
Jag gjorde en deg i går eftermiddag som
stått och jäst i kylskåpet fram tills nu.
Så allt jag gjort nu är att
starta ugnen, sätta in formarna där och vänta.
Det blir fyra bröd på det receptet.
Så efter att ha stått kallt i kylen så....
Så ser de ut så här efter 45 minuter i
200 grader i ugnen.
Det doftar så gott här nu.
Nu står de två sista formarna
inne och är snart klara.
Ett enkelt sätt att baka tycker jag.
Receptet kommer här.
Vishamnsbröd.
4 dl vete eller rågkross.
16 dl vatten.
50 gr jäst. Jag använder torrjäst, en påse.
2 msk olja.
1 msk salt. Jag använder en påse brödkryddor.
3 liter vetemjöl.
Jag brukar dela upp det på hälften vete och hälften råg.

koka upp en tredjedel av vattnet och vete/rågkrossen.
Sjud det i 10 minuter.
Häll i degbunken och slå på resten av vattnet kallt.
Låt det kallna.
Ha i jästen och blanda sen i oljan, kryddor och mjöl.
Tills du känner att degen är bra.
Ta upp degen och dela den i fyra delar.
Forma dem till avlånga limpor.
Lägg dem i formar med bakplåtspapper i.
Ställ formarna under bakduk i kylen
för att jäsa under natten.
Sätt ugnen på 200 grader.
Ta formarna rätt ur kylen och in i ugnen.
Grädda de i nedre del av ugnen i 45 minuter.
Låt de andra formarna stå i kylen under tiden.
När de gräddats klart, ta ur dem ur formarna
och låt dem svalna på galler.

Jag brukar skära de i skivor och frysa in
dem i skivor. Enkelt att ta fram och tinar fort.
Goda att rosta.

Det är det jag gjort i natt.
Nu ska jag ta mig en kopp te och
en nybakad limpmacka....
Vi hörs....

Bakgrund.

Related Posts with Thumbnails