fredag 4 januari 2008

Filmtaim!

Ikväll såg vi film.

Fixade pizza till middagen idag. Den intog vi till filmen Pirates of the caribien 3.
Den var faktiskt kul. Mycket som händer och det är som upplagt till en fyra. Men om det blir någon fyra det får den som lever se. Hoppas det.

Vinden härjar fortfarande, men nu har temperaturen sjunkit till minus 5.3. Det
ska visst bli kallare igen. Hoppas bara att det inte kommer mera snö.

Jag måste köpa mig en mössa! Japp, har fortfarande inte funnit en sån dings att ha på huvudet när det är kallt. Gav ju bort den jag hade. Den var ju för liten ialla fall.

Har ännu inte funnit nått program för vattenmärke av bilder. Hoppas vi finner det snart. Vill så gärna lägga ut bilder på bloggen.
Har fortfarande inte kommit in på den som försvann. Skulle så gärna ha kvar det jag skrivit. Men så är det. Man lär så länge man lever.

Nu ska jag strax fixa lite te, stoppa in resterna av pizzan i kylen. Några bitar försvinner på tågresa imorgon.
Stapla tallrikarna i diskmaskinen och sen vet jag inte vad jag ska finna på.
Det löser sig.
Nu ska jag överlämna datan till styvsonen igen. Så han får göra sig färdig på spelet.

Klems fra nabolandet :)



Att försova sig.

Det gjorde jag idag.
Men inte med så många minuter.
Men tillräckligt för att allt ska bli satt på huvudet när inget går efter planen!
Jag skulle upp en halvtimma innan jag skulle på jobb. Då skulle jag baka ut degen jag
hade på jäsning i kylskåpet, så skulle jag sätta på en kopp kaffe (igen) och sitta ner och
läsa Nytt i Uka som kom i posten igår.
Det blev inte så. Vaknade av att maken petade på mig och sa att "öhh, klockan är 9!"
Full fart upp. Rafsade åt mig kläder och tofflor. Ramlade ner i trappen,in i köket, fann
telefon och loggade på. 1 minut över 9! Jag hann!

Mina fötter och ben gillar inte att springa igång på morgon. Min vänsterfot protesterade
ljudligt för att inte tala om mitt höger knä! Måste nog beställa tid hos farbror doktorn snart.

Vinden håller i sig. Den är så ihärdig nu att den blåst ner nästan all snö mot den stora ladan. Fågelstackarna får kämpa hårt för att hålla sig kvar på matbordet för att få i sig viktig näring. Några har gett upp och sitter och kurar nere på backen under den lilla tujan som växer där. Gissa att jag är glad jag är inne!
Vinden tjuter runt husknuten och det blinkar i lamporna. Undrar om strömmen blir kvar
nu eller om den blir borta? Skulle vara helt fel tillfälle för det nu när jag strax ska sätta
frallorna i ugnen.
Men så är det här på landet. Strömmen kan bli borta, den kommer alltid tillbaka då.
värre är det när någon klantat sig och inte stängt av vattnet på potetlagret, för då försvinner vattnet för oss. Det tar en dag eller två för att källan ska fyllas upp igen. Det har hänt två gånger nu sista sommarn. Men man klarar det med.
Har haft många roliga episoder, men kan ta dom lite pö om pö.

Nu ska plåten skjuss in i ugnen. Nygräddade frallor väntar herrarna när dom kommer ner till frukost.

Ha en bra dag :)
Klems fra nabolandet ;)

En natt till i vaket tillstånd!

En liten jobbnatt till.

Fast nu ska jag bara vara vaken till 4 :) Sen sova. till 8 ialla fall.
Har en ledig dag imorgon,lördag. Det ska bli gott.Då får jag sova en hel natt.
Äntligen!

Har slitit med huvudvärk den sista veckan och mina misstankar går till för
lite sova. Hoppas jag ialla fall.

Igår kom det en hel del snö. Det var faktiskt vackert, men både maken och hyresvärden säger att det ska komma minst 16 mm till. Under helgen! Uff, det
blir inte kul! Inte med en bil som våran. En toyota hiace. Dom är så lätta
bak. Får så lätt släng med den när det är glatt på vägen. Men som tur är ska
vi inte åka så mycket under veckan. Blir ett par turer till Kongsvinger bara.

Inatt har det blåst så mycket så det känns faktiskt i huset. Vinden viner bra runt
husknuten. Det är både mysigt och lite obehagligt. Det är ialla fall skönt att vara inne då. Har just nu minus 4 grader och ganska kraftig blåst.

Styvsonen lagade middag igår. En riktigt god fisksoppa ska jag säga.
Han var väldigt nöjd själv faktiskt. Ska skriva ner receptet så han får det med sig hem. Så nu kan han laga fisksoppa hemma. Han var väl i och för sig lite
osäker på om en av småsyrrorna skulle äta det. Hon kan vara lite knepig i maten, du vet väl hur det var med pyttipannan sa han till mig med ett snett
leende.

Idag ska vi ha pizza. Det är nått som går hem hos de flesta.

Måste baka lite bröd igen. det tar slut så fort! Blir nog småfranska igen. Går fort
och enkelt. Det blir dessutom så gott.
Receptet är enkelt.
1 påse torrjäst eller ett paket färsk jäst
5 dl vatten 45 grader, eller 37 grader beroende på vilken jäst du använder.
3-4 msk olivolja
ett kryddmått salt
vetemjöl
Blanda allt i en degbunke. Låt jäsa i 30 minuter.
Baka ut på väl mjölat bakbord. Degen ska vara lite kladdig.
Gör frallor i önskad storlek.
Jäs på plåt under handduk i ca 20-25 min.
Grädda i ugn ca 10-15 min i 250 grader. Mitt i ugnen. Man får kolla dom efter
ca 10 min, lyft en fralla och knacka på undersidan. Låter den
ihålig är de klara.
Låt svalna på galler under handduk.

Gör samma deg, fast på kall vätska. Då kan den jäsa övertäckt i kylskåp över
natten. Så kan du baka ut frallor på morgon. Enkelt :)

Samma deg använder jag till pizzabotten. Är egentligen pizzadeg, men kan
användas till hamburgerbröd, korvbröd och frallor med fördel.
Den degen ska jag göra nu. Så får den jäsa i kylen till i morgonbitti.

Nu ska jag tända ett ljus, ta mig en kopp kaffe, (vet det är mitt i natten ) men lite
mysigt kan man väl få ha :) och höra på vinden.

Klems fra nabolandet :)


Bakgrund.

Related Posts with Thumbnails