söndag 8 februari 2015

Älgan kommer.....


Ja, i sakta tempo, med majestätiska steg 
kom de över isen på Nuguren.
Två stycken som ville över på
den rätta sidan om sjön.
Den här sidan, hihi.
De tog god tid på sig över åkern.
Var ingen ide att springa ut heller.
Innan man fått på sig ytterkläderna
och stövlarna så har de kommit sig upp 
i skogen och försvunnit.
Tur man har bra fönster.
När de närmade sig vägen började 
nummer ett att se sig om, kanske lugnast
det. För det kör ju en del bilar här.
Sakta och med långa kliv kom de över
vägen och gick lugnt och sansat upp mot
skogen och försvann.
Härligt att få påhälsning av skogens konung en
tidig, solig söndagsmorgon i februari.
Jo, jag bakade igen igår.
Utanhålkaka.
1 påse torrjäst. 1 liter KALL mjölk, 
2 matskedar ljunghonung. 5 varv med saltkvarnen,
5 dl rågsikt. 1 näve pumpakärnor, 1 näve solroskärnor, så vetemjöl tills du får en bra deg.
Min fick jäsa hela eftermiddagen.
Så bakade jag ut degen till fyra kakor.
Naggade dem med gaffel.
Jäste i 20-30 minuter. Gräddade sen i 225 
grader tills de var färdiga.
Smakade gott med Utanhålkaka. hihi.
Mera bakning idag.
Men VARNING!
SOCKERBOMB!
Tobleronecockies.
75 gram smör.
2 dl socker
2dl brunfarin
1 tsk vaniljsocker
1 ägg
2 dl vetemjöl
100 gram grovhackad toblerone.
Vispa smör och socker.
Så har du i brunfarin, vaniljsocker och ägg.
Vispar igen.
Ha i tobleronen och mjölet. blanda för hand
i hop degen och så rullar till bollar.
Jag fick 26 stycken.
Lägg på plåt med stort mellanrum mellan.
De flyter ut!
Grädda i 10 minuter i 190 grader.
Låt de först svalna på plåten några minuter innan
du tar bort dom och lägger på galler.
Förvara i burk.
Men söta som attan.
Hängde ut gofika åt fåglarna i går.
Massor med talgbollar...
Hoppas de äter dem och inte bara 
vildfågelblandningen. Nu går det åt en del.
Ca 10 kg om dagen äter dom.
Solen sken, men jag var så trög
så jag hann inte ut innan den gick i moln.
Så vad gör man då...
Lägger sig ner och gör en snöängel.....
Här börjar sprattelgumman röra sig...
Armar uppåt sträck...
Och där var vi i mål...
Snöängel i februari.
Med den här säger jag adjöken för idag.
Fingret gör inte ont, men måste köpa 
mera plåster tror jag.
Ha en skön söndagskväll alla nu.
Kram....





Bakgrund.

Related Posts with Thumbnails