måndag 7 december 2009

Hur man INTE ska baka lussekatter.....

Tänkte baka lussekatter i går, söndag.
Plockade fram ingredienserna och
gjorde degen.
Satte den till jäsning och
gick in och såg skidskyttet på tv.
Tittade till degen några gånger och
var så fundersam på varför den inte jäste.
Satte degbunken i varmt vatten en stund.
Tänkte kanske det hjälpte...
20 minuter senare när jag tittar till degen
har den ännu inte jäst upp.
Nåväl, jag har upp den på bakbordet och
börjar jobba med den.
Degen är mjuk och fin att ta i...
Rullar och trillar till lussekatter,
som jag lägger på plåt för
att jäsa.
Men inte jäser de upp där heller....
Pluppar på russin, och penslar med ägg.
Skjuts in i ugnen med dom....
Väntar och sätter på kaffehurran,
så kaffet är klart när de kommer ut ur ugnen
varma och nygräddade...
Lägger upp dem på ett fat.
Häller upp kaffet och ska njuta.
Tar i en, stenhård, tung och kompakt..
Delar den,
den är "rå" innuti.
Jag funderar och funderar....
Så slår bomben ner!
Jag hade tagit fram smör, mjölk, kessella, ägg,
socker, saffran och mjöl.
Men hade glömt JÄSTEN!
Har alltså bakat lussekatter utan jäst.
Så här ser de ut...
Inte att rekomendera alltså...
Men det var igår.
Idag är idag...
Då for vi till Kongsvinger.
Skulle till tandläkaren bland annat.
Vi hade snö för några dagar sen.
Men nu är den borta.
Så här såg det ut när vi for hem igen.
Korna som går vid riksvägen tycks
inte bekymra sig om vädret oavsett
vad det är för typ av väder.
De här går ute året runt.
Har tillgång till ligghall och tak.
Men de vill inte vara där inne...
Man ser dem aldrig där.
Sjön vid Roverud ska ligga där i dimman
och snöblasket, men man såg den inte
så bra från bilen.
Inne på vår väg såg det ut så här.
Det är is!
Vägen är så full med hål och isen
gör det inte bättre.
Dimman följer backen upp vid skogskanten
och man känner sig ruggig.
Ännu en bit på vår väg.
Det här är alltså en länsväg/fylkesväg.
Här skulle arbetet varit i full gång nu,
med att förbereda för att få ordning
på den här vägstumpen.
Men av många olika anledningar har
inget hänt på den här stumpen.
En del markägare vägrar att släppa
till några meter på varje sida av
vägen för att få ordning på den.
Men det är klart, de bor inte längst
med vägen heller....
Väl hemma på gårdsplan tar jag en bild
över vår sjö igen.
Som ni ser så är det åter grönt.
Näe det är inte våren som kommit.
Det är snön som försvunnit...
Vädret är som sagt föränderligt.
Ena dagen 13 minus.
Dagen efter 3 minus.
Så 3 plus och snö...
Sen regn...
Undrar om det ska fortsätta så fram till jul?
Är det konstigt att man blir humörsjuk?

Bakgrund.

Related Posts with Thumbnails