onsdag 25 februari 2009

TÅRTAN.


Vi åt en god varm smörgstårta igår.
Den är enkel att göra.
Receptet kommer här...
1-2 formfranskor. typ raskens .
Fyllning 1.
1-2 gula lökar, lagom stora.
En grön paprika.
1 hel burk krossade tomater. 400-500 gr.
1 buljongtärning.
1/2 tsk salt.
vitpeppar.
oregano.
vitpeppar och oregano efter smak og behag.
Hacka lök och skär paprikan i bitar.Fräs upp det i stekpannan
i smör, tills det blir blankt och mjukt.
Töm över de krossade tomaterna, buljongtärningen och kryddorna.
Koka ihop till en lagom "torr" blandning.

FYLLNING 2.
100 gr smör.
1 dl klippt persilja.
2 kryddmått vitlökspulver.
Rör ihop som ett kryddsmör.

FYLLNING 3.
6 hårdkokta hackade ägg.
10-15 msk kaviar, typ kalles.
2 dl purjolök.
2-3 majonäs.
Blanda äggen med purjon, majonäsen
och kaviaren.

Skär kanterna av franskan.
Jag la fyra skivor på längden, och
2,5 på bredden.
Lägg på fyllning 1 först.
Så bred fyllning 2 på andra laget.
Till slut lägger du fyllning 3 på toppen.
Grädda sedan i ugnen på 200 gr i 10-15 min.
Servera, ät och njut....
Vid större tårta så dubbla fyllningen.

Härom kvällen när skymning började falla så rullade dimman in.
Jag gick inte ut, utan tog bilderna genom fönstret.
Men jag måste säga att jag är nöjd med dom ialla fall.

Det gick fort när dimman kom.
Vi såg den först när den kom över vägen.
Plötsligt var den här.

Ned mot grannen såg det ut så här.

Här fick jag en känsla av
att vara i Antarktis.
Gillar de mjuka formationerna av snön.
Nästan så jag förväntar mig en polarfarare
komma skidande över snön....

Allt är bra här. Vi har det lugnt och skönt.
Varit ute på en långpromenad med hundarna i dag.
Skönt som bara det.
Nu ska det bakas bröd här.
Mat måste man ha..

Tack för alla era goa varma kommentarer.
De värmer och gör mig glad.
Kram på er.

Bakgrund.

Related Posts with Thumbnails