tisdag 7 februari 2017

Litt a hært.....


Ja jag vet, lite av en rubrik...
Men så har starten på februari varit.
Jag har varit sjuk, och är inte helt bra ännu.
Haft besök av influensan, som hade med sig sina 
vänner hosta, och feber.
Huvudvärk kikade in lite då och då med.
För säkerhetsskull.
Men.. nu är jag på gång. Inne på första
halvan av vecka 3. Men i morgon
ska jag iväg på kursen. Sista dagen.
Så fort det har gått från september.
Den här bilden är från 1 februari.
Vi har ju inte direkt haft några mängder snö 
den här vintern. Det ser man på 
den bilden från 1 februari.
Så när vi fick några cm snö ville jag bygga
en snölykta. Men det gick inte.
Så när vi skulle iväg med bilen hann jag
ta bild på ena frontljuset innan gubben
borstade bort snön. 
Inne i stan for vi över nya bron, ja
nya och nya då, den är från 1991, men
den har i alla fall två torn. 
Så kom det då lite snö....
För ett par dagar sen föll det några cm
av det vita, våta och kalla.
Nog för att ge min trasiga men
vackra staty lite vitt på sig.
I grannens blomsterbädd står
cosmosen, eller rosenskäran hög och fin.
Lite trista färger bara... men snart...
Vattenkannan står klar och väntar.
Grannarna var nere på isen.
Det är ishockey som gäller.
Som synes är isen ganska tjock.
Jag har inte orkat gå ner på sjön ännu, men det ska ske snart. Måste bara bli av med hostan först.
På eftermiddagen bankar det på dörren.
Jag går och öppnar och utanför står det 
en tjej. Hon undrar om vi saknar en liten hund.
Min första fråga var, är den liten och vit?
Nej sa hon inte så stor och kolsvart är den.
Vi stod och pratade lite, hon hade stannat
på vägen här utanför när hon såg denna lilla tjej
gå efter vägen helt ensam. Hon hade inte hjärta att 
bara köra förbi.
Vi kom överrens om att jag skulle ta in de, för de skulle på kalas och stackarn kunde inte sitta i bilen.
Så in kom hon, trött och sliten.
Jag började ringa grannar, polis och la ut
en efterlysning på FB.
Lite drygt en och halv timme tog det
så var ägarna här och hämtade henne. De hade varit 
ute i skogen och jobbat med ved, och fröken
hade ledsnat och helt sonika börjat gå.
Troligtvis skulle hon gå hem, hon kom över
isen, från Rafjell.
Glad hon klarade sig bra, för nu har vi varg i 
området som har tagit en jack russelterrier.  INNE
på gårdsplanen.  Tre vargar var det.
Såg idag att vargflocken var tillbaka på
gården. Jag är för varg, men när de kommer så
nära inpå och tar husdjur så, bör man göra något.
Någon timme senare, så bankar det på
köksfönstret. Utanför står ägarna till den lilla goa hunden. De hade med sig dottern nu. Hon var
så glad att vi hittade fröken rymmling så
hon ville åka hit med en liten present.
En flaska vin fick vi och ett kort.
På de stod det...
Takk for at dere  tok vare på
Shira for oss.
Hilsen familjen til Shira.
Dottern hade skrivit.
Man blir så glad, men mest glad för
att ägarna hittade sin fina hund.
En svensk lapphund.
Lite bakning har det blitt med.
Här är det tärnamjukkaku.
Har bakat de förut.
Det är ett gott bröd. Blir
en ny sats i morgon.
Idag sken solen. Japp det är helt sant.
Var en tur in till stan.
Fläckiga hästen solade sig. Nästan vårkänslor.
Inte mycket snö, men det är fint det lilla som ligger.
Här inne i stan. vid Glomma och 
kvarnruinen. Vackert är det.
Gamlebron i solsken. 
Glomma vid Norsenga. Isen ligger.
Men jag tror inte jag gått ut på den.
Man ser över på andra sidan.
Där ligger politiskolen.
Närmare Skarstad såg man Rafjellet.
Högst där uppe är det ett torn.
Ungefär där var dem när Shira ledsnade. 
Så hon har gått bra långt. 


På Roverud vid Prestegårdstjärnet ligger isen med.
Vackert där med. Brukar vara fullt av folk ute
på isen, men inga där idag.
Nu ser man Rafjellet bättre. 
Solen sken över Digernes och man stod och
kände att nu, nu är det snart vår.
En skön dag. 
Nu ska jag i säng.
En sista dag på kursen i morgon.
Sen får vi se vad framtiden bringar.
Sov gott mina vänner.
Ta vara på er.
Kram och godnatt....

tisdag 31 januari 2017

Mycket prat och liten verkstad....

Säger man ju ibland...
Här är det varken eller just nu.
Är genomförkyld, hostar, feber och 
en infernalisk huvuvärk.
Men det går väl över.
Någon gång!
I alla fall så är det här sista blogginlägget
för januari månad. I morgon är det
februari.
Vi har ju nästan inte haft snö här
den här vinter så här långt.
Men för några dagar sen snöade det.
Men några mängder blev det ju inte då.
Hembakad pizza är nått av det godaste jag vet.
Här hade vi köttbullar på, oliver, paprika och tomater.
Så ost. Jag är ju ostoman så det är både 
mozzarella och annan ost på. Mmm..
Känner doften ännu.
Samma sak med bröd.
Bakar ju alt här hemma.
Här är det ett bröd som heter
ankarstock. Gott som bara det. Lägger med receptet.
ANKARSTOCK SPECIAL.

Dag 1:
5 dl hett vatten
3,5 dl rågsikt.
2 dl havregryn.
1 msk brödkryddor. 

Dag 2:
5 dl ljummet vatten.
Mjöl/havregrynsblandingen från dag 1.
1 påse torrjäst
1 1/4 liter rågsikt
1,5 msk salt
1,5 dl mörk sirap
3 dl rågsikt
7 dl vetemjöl

Dag 1
Koka upp vattnet som du direkt häller över mjöl/havregryn och kryddor.
Rör ihop så det blandas, täcker med plast och låter stå natten över.

Dag 2
Ljumma vattnet som du häller över blandningen från dag 1. I med torrjästen och 1 1/4 liter rågsikt. Rör ihop degen rejält och jäs den i 4 timmar i rumstemp.

Tillsätt salt, sirap och den lilla mängden rågsikt och nästan allt vetemjöl. 
Arbeta degen med kraft och kläm. Den kan bli ganska stadig, men det är som det ska. jäs övertäckt i 20 minuter.

Knåda degen på mjölat bakbord och dela den i två lika stora bitar. 
Forma dem till limpor och lägg i formar som rymmer minst 1,5 liter. Klä med bakplåtspapper. Jäs i 20 minuter övertäckt.

Sätt ugnen på 200 grader. Flytta ner gallret nästan i botten. Sätt in formarna där och grädda i ca 1 timme. Ta ut brödet och knacka i botten, är det ett ihåligt ljud är de klara. Ta ut och pensla med vatten direkt, låt dem sen svalna inlindade i bakdukar på galler. 
Smakar ljuvligt och går att frysa. 
Egentligen ska det vara grovt rågmjöl istället för rågsikt. Men jag hade inte sånt hemma. Tog därför lite havregryn i. 
Men vill du göra med rågmjöl så följer du bara receptet. Det är samma recept. Men då tar du istället 5 dl grovt rågmjöl och har skållhett vatten över.
Lycka till och smaklig spis 
Har en verklgit god vän som heter Maria.
En dag här så om på besök dit där jag jobbar.
Jag tog min lunch och vi tog en fika och pratade lite.
Så gick hon runt i butiken och kollade 
på det vi hade där.
Vi har ju porslin, ljus, lyktor, leksaker och mer
där till. Ja hade precis plockat upp det här 
porslinet på hyllan och sa att jag verkligen gillade
det. Snygga koppar, stora och bra.
Helt plötsligt står jag med en påse i handen. Ett
halvt dussin koppar med fat och assietter.
Det var en gåva. Jag blev helt paff.
Hon är en så otroligt fin människa och
jag är så lyckligt lottad som har henne i mitt
liv. vi har inte känt varandra så länge,
det är bara knappa två år.
Men hon förgyller mitt och Jimmys liv, 
både hon och Roger,  hennes man.
Två helt underbara vänner som jag verkligen uppskattar.
Maria du ska veta att jag är såå gla i dig. 
Dagens bild från Digernes och Nuguren.
Inte mycket snö som synes.
Isen är tjock, så jag ska ner en tur snart.
Måste bara bli bättre först.
Lägger med en bild från i sommras.
De röda vinbären har mognat.
Det var så gott att stå och repa av och 
stoppa i munnen.
Det dröjer några månader så är vi där igen. 
En liten tur med mig när jag tar bussen till jobbet.
video

Nu tänker jag säga godnatt.
Det är dags att ta sin medicin och
ta bok och gubbe med sig en trappa upp.
Det är 3 minus ute och kolsvart.
Ha en fin kväll vidare nu och
i morgon när vi vaknar är det 1 februari.
Kram.....


fredag 27 januari 2017

RIMFROST.


Vaknade i tisdagsmorse och såg
ut. Trodde jag hade flyttat till en 
annan planet.
Ja hallonbusken var fotad några dagar innan.
Men det börjar komma gröna små blad
på dem, lite väl tidigt tycker jag.
Trots feber och hosta var jag bara tvungen att gå 
ut en sväng med kameran.
Det här som ser ut som en kaktus, det är
faktiskt en rabarber.
Nu ångrar jag inte att jag lät den här
stå kvar när vi gjorde höst ute.
Helt otroligt vackert är det. 
Här är det mängder av frön.
Undrar om de går att så?
Jag menar efter en vinter med snö och kyla.
Solen var framme och det var nästan 
vår ute. Helt underbart.
Så kallt och fruset, ändå så skört...
Fattigmanskristall vill jag kalla det här.
Det var så otroligt vackert. 
Visste att det skulle vara borta dagen efter, 
eller redan samma dag.

Naturen tillsammans med Kong Vinter
kan skapa vackra konstverk.
När jag ser den här bilden så bestämmer jag
mig för att inte ta bort den sista stammen, 
eller säger man stjälken när det gäller 
rabarber, efter att den sista rabarbern 
är inne i höst. Önskar få se det här igen.
Stubbåkern ville inte vara sämre...
Eller ska jag säga kaktusplanteringen?
Snön var alldeles kristallig...
Vet att det inte finns nått ord som heter så, men
så var i alla fall snön..
På något vis påminner den här om ett djur...
Ett litet man bara ser med mikroskåp, 
eller något som lever nere i de 
stora mörka, kalla havsdjupen.
Har en känsla av att stå i en skog
av kaktusar.  Som jag skrev längre upp, 
så skört och och så kallt.
Räcker med att man kommer åt med foten så 
är det här vackra borta.
Körsbärsträdet ville inte vara sämre det.
En föraning om att trädet snart är vitt igen.
Av blommor.
Ser för mig hur dessa kristaller bildas och 
inne i mitt huvud hör jag Sir David Attenborougts 
röst när han förklara hur dessa kristaller blir till.
Vet inte om han någonsin berättat det i
något program, men det är hans röst jag hör.
Jag ser även en film framför mig där man
visar hur sånt här bildas, hör hur et knakar och
knäpper och ser dessa taggformationer bildas.
Fast först och främst så tycker jag det
är så vackert. Är så glad att naturen kan
bjuda oss på sånt här.
Vintern är inte bara snökaos och eländigt
plogade vägar, kyla och hutter.
Vinter är VACKERT!
Till och med spindelnätet långt inne
i busken har fått en vit spets på sig. 
Vi matar ju fåglarna här.
Det här är bara en bråkdel av
alla flygande vänner som är här.
Till min stora glädje så har även
herr och fru Hackspett dykt upp.
Men jag kan inte ta sådana bilder ute, utan
står i köksfönstret. 
Vi var inramade i ett vackert, vitt landskap och
det var så trollskt.
Kände mig som jag var med i Narnia.
När jag tittar ut genom fönstret idag så ser
det inte riktigt likadant ut som här.
Det blir så skirt och skört på något vis.
Jag älskar dessa milda vinterfärger.
Är glad jag har den här utsikten varje dag.
Ska försöka komma ut på isen någon 
gång nu i vinter med. Är 
så häftigt att stå mitt ute på sjön och veta
att under mig är det en halv meter is, minst, 
och 25 meter med vatten. 
Har sett ett ljussken här från andra sidan många 
kvällar och har kommit på vad det är.
Det är skogsmaskinen som tagit ut skog.
Som ni ser så har vi inte mycket snö på bilderna.
Men det är vackert så här med.
Idag ser det inte ut så här alls.
Det är bart, isigt och livsfarligt att ge sig ut på
vägarna. Man ser inte den tunna ishinna 
som ligger på asfalten. Så här gäller det att gå 
varsamt så man inte far i backen. 
Nu ska jag dricka en kopp kaffe, 
vänta på att ugnen blir ledig
så jag kan börja laga lite mat.
Önskar er en trevlig fredag vidare.
Ha det gott och håll er friska.
Kram....

Bakgrund.

Related Posts with Thumbnails