Kall, klar morgon.

Fåglarna trivs hos oss.
Här har Herr Hacke kommit för att få i sig 

en matbit tillsamans med de andra.

De samsas riktigt bra på vår restaurang.
Inget käbbel alls. Några äter i undervåningen, andra vill ha bord för en och, ytterligare de andra

delar gänra bord för gemenskapen.

Storfrämmat på besök.
En flock på 8 stycken steglister/stilitser

dök upp idag. De hade inte beställt bord.

Men de fick plats hos oss i alla fall. 

Morgonstund har guld i mund.
Sannare kan det nog inte sägas om

morgonen idag.

15 minusgrader ute, en sol

som gömde sig lite blygt bland

molnslöjorna och spred guld över bygden.

Jo, jag är bergtagen.
Det var så vackert...

Jag bara stod där med kameran och 

knäppte bild på bild.

Detta blev jag speciellt betagen av. 

Himlen över sjön var guldfärgad.
Jag tappade andan lite....

När jag hittade andan igen, så var solen borta.
Temperaturen började stiga och 15

minus blev till slut 10 minus.
Himlen blev grå. Men jag förlät den.
Med tanke på de vackra bilder den

gav mig på morgon så kunde jag inte bli 

sur på himlen nu.

 Trultan tog med mig på en tur.
Skulle slänga papper i papperstunnan.
Tänk vad bra dessa blå IKEApåsar är ändå.

Kikade mellan träden och såg himlen, skogen och

hus ligga inbäddade i snö.
Vackert.

En liten stuga längst med vägen.
Den är inte övergiven.
Bredvid ligger ett hus där det bor folk.
De tar sig av stugan här med.
Tyckte jag såg någon i ett fönster.
Men det var nog bara inbillning.

Björkarna, vackert klädda i vitt följde

mig, Trultan och Canon på turen.
De frös lite om rötterna sa dom.
Den ena tyckte det var kallare i kronan.
Lite kalt där nu liksom.

På andra sidan åkern, där står skogen

tät och det ligger några hus bakom.
Det är en vacker natur jag har runt mig.

Björken hemma, hängde med grenarna.
Tror den längtade efter sommaren.
Men jag tycker den är så vacker med frost 

på grenarna. Jag hoppas den blev

lite gladare när jag sa det.

Trultan och jag har idag uppfunnit en ny sport.
Sparkfotboll.

Det går till så här....
Man tar en spark, åker nerför en liten snöig backe.
Framför ligger det en boll,  en stelfrusen fotboll.
När sparken kommer nerför i fart så kör den

på bollen, som förhoppningsvis rullar undan.
Då har sparken gjort mål.
Rullar inte bollen undan, så vinner bollen.
Den här gången vann sparken, hihi.

Forden var lite ledsen idag med.
Förstår inte varför.
Den var ute på luftetur igår.
Fick god mat, iform av 40 liter diesel.
Den blev avborstad och stod en stund för

att bli varm. Så jag förstår inte varför den 

surnade till över natten. När gubben försökte starta

den, så skakade den bara lite på sig, hostade 

till ett par gånger och sa nä...
Flera gånger.
Kompisen BMW kom till hjälp.

Sa åt Forden att han fick skärpa sig.
Så där bär sig inte en väluppfostrad bil åt!
Forden fick slita fram några startkablar, så 

grinig var han. Men BMW fixade det.
Sen fick Forden stå i skamvrån och puttra ett tag.
Jag sa till honom innan jag gick in att

den skulle vara glad för att den hade så

snälla kamrater! Brrrrr brrmmm sa Ford.
Vad det betyder har jag inte en aning om.
Inte så duktig på fordska.

Trultan behöver inga kablar för att glida iväg över

snö och is.
Det räcker med att jag sparkar till lite

då och då. Är det nedförsbacke så får jag nästan

försöka bromsa. Men hon blev lite trultig när

vi for iväg med pappret. De har sandat 

på vägen! Det gillas inte av ett par gamla 

sparkstöttingsmedar. Men kom både 

till tunnan och hem utan problem.

Det var allt för idag.
Ska göra lite småplock här.

Sätta en deg som får jäsa. Ska baka

frallor på påskmust som

degvätska. Ska bli spännande.
Så jag säger hej och ha en fin fredag nu.
Kram.....

Snö i mängder och ett gott glas....

Ja nu har det kommit snö.
Varje dag.  Men det är faktiskt 

ganska skönt.
Så här mycket är det nu....

Man ser det bättre så här.
Skottade idag. Får hoppas det 

inte kommer mera under natten.

Efter dagens tur till stan, 

handling och snöskottning var det 

gott att ta sig ett glas vin på kvällen.
Näst sista flaskan av 

Casa Vinironia Amarone Della

Valpolicella Classico 2010

öppnades.
Men det var gott att njuta det till

Antikrundan på tvn, under min varma

goa filt.
Här passar väl sången Sarah Leander

sjöng så bra.
Vill ni se en stjärna...
Se på mig.
Här ser man fler än en stjärna så det bör 

väl gå bra, eller?

Ute har temperaturen sjunkit ner till 

8 minus, det ska visst bli lite 

kallare ändå. Det gör inget.
Bättre det än blaskväder.
Dags att säga godnatt härifrån.
Det var en lång dag igår och

man har ont i kroppen efter att ha halkat

runt i modden i Oslos gator.
Var rädda om er. Det finns bara en 

av er.  Godnatt och kram....

Låååång dag....

Men vi kom hem med lite snadder

i ryggsäcken i alla fall.
Himmelsk god lakris.
Här är det rå lakris i lilla 

burken, lakris med passionsfrukt

och lakris med jordgubb.
Något så himmelskt gott har vi inte

ätit sen innan jul när vi fick

massor av snadder i vår kalender.
De finns på nätet. 

Grannbutiken sålde te.
Var ju tvungen att kika in.
De bjöd på en kopp te och det var 

precis vad man behövde.
Kom hem med två påsar gott te.
Lakris och 175 års blandning.

Sen måste man ju ha lite läsbart till allt 

det där goda.
Så vi tog lika bra och köpte hem 9 

nya böcker. Så det fylls på i våra

bokhyllor hela tiden.

Insåg att brödet var slut, så

det var bara att ställa sig och baka.
Tekakor.
5 dl kall mjölk.
2,5 dl havregryn. Låt det svälla en timme.
Smält 150 gram smör.
Låt det svalna lite.
I mjölk/havregrynsblandningen har du i

3/4 dl socker, några varv på saltkvarnen,
och så smöret.
Rör runt.
Så i med mjöl, jag körde manitoba cream.
Blanda så det blir lagom smidigt.
Ut med degklumpen direkt på mjölat bakbord.
Kavla ut degen så den blir 0,5 cm tjock.
Sen tar du ut tekakor, du väljer själv storlek.
Lägg på bakpappersklädd plåt, nagga.
Jäs under bakduk i 35-40 minuter.
Sen gräddar du i 200 grader tills de 

blir gyllenbruna.
Ni ska bara känna doften här nu alltså.

Med det säger jag godnatt 

från nabolandet.
Lite sliten och seg så kudden frestar enormt nu.
Kram alla....

Baka, baka liten kaka......

Ute var det snöfall...
Men bara 3 minus.
Lite otäckt när man gick ut, för 

man såg inte isen under snön, förren det var försent.
Men idag tog jag sparken när jag

skulle ut. Det var det bästa tror jag.
Gissa att det gick i 180 på isen, hihi.

Bakade en ny kaka idag.
Så god.
Men jag ska ta det från början.

250 gram rumsvarmt smör.
2 tsk bakpulver.

2 dl socker.

2 msk vaniljsocker.

5 dl vetemjöl.

Fyllning.
2 ägg.

2 dl creme fraiche.

1 dl socker.

1 msk vaniljsocker.

Rivet skal av en apelsin.
Det kan bytas mot citron eller lime.
Garnerar sen med florsocker.

Så gör du som följer.
Sätt ugnen på 200 grader.
Nyp sen ihop alla ingredienserna till en lite smulig deg. Smula så hälften i en bakform med kanter.
20x25 cm. Lägg i bakpapper.
Går bra med något större form, men 

då blir rutorna tunnare.

Rör så ihop ingredienserna till fyllningen
i en skål och häll smetetn jämt över smuldegen.
Så smular du över resten av degen.
Gräddar kakan mitt i ugnen i 35-40 minuter.
Låter den kallna i formen innan du skär den i rutor.
Pudra florsocker över innan servering.

Nu hade jag inte florsocker på hela 

för jag ska stoppa den här i frysen.
Bättre då att ha på det när du ska tina den.
Ska dock skära den i rutor.
Serverade den med ett fruset hallon.

Borde kanske använt sked, men

det gick lika bra utan.

Kan rekomendera den här kakan.
Så enkel och så god.
Så den kommer göras flera gånger här i huset.

Nu är det dags att plocka in i diskmaskinen, 

läsa lite mail och så slappa en stund 

med en bra bok. Tyvärr har jag 

snart läst ut den braiga boken.
Så jag får väl finna mig en ny.
Ha en fin tisdagskväll.
Kram....

Jag och min spark....

Snön föll ner när jag vaknade.
Tänkte att näe nu ger jag upp.
Inte för att det snöade, men

för att den livsfarliga isen 

då hamnar under snön och kan göra

så att man halkar ikull rejält.
Så jag gick över åkern när jag hämtade posten

idag med. Det var tryggast.

Sjön såg ut som igår.
Men utan pimplare då.
Undrar hur de orkar sitta där ute

i blåst och kyla.

När jag skulle tillbaka från postkassa
så gick jag på vägen i snöremsan.
Då kunde jag snyggt kliva ut på

åkern om det för halt igen.
Men det gick bra, och bäst jag gick där

så hörde jag en av grannarna ropa på mig.
Han sa att jag skulle ha en spark på isen.
Jag har en som inte används, den ska du få

sa han, och hastade in i sin lada och

kom ut med....
TADDA...
Rultan.
Japp, det blev en Rultan.
Jag har ju en spark, men den står 

nere i ladan och dit kommer jag inte nu.
Där inne står Tultan. Hon har inte varit

ute i vinter ännu.
På handtaget hänger en postväska.
Ja inte en äkta postväska då...
Men det är en postväska för den har vi

när vi hämtar posten.
Vi fick den av Maria i julklapp.
Jag sa den skulle komma till användning Maria.

Rultan står nu parkerad vid köksfönstret så jag 

kan hålla kollen på henne.
Är så glad att vi har goa grannar.

Rultan har en del år på sparken 

tror jag, ska googla lite på det

som står på den.
Tack bäste granne för den fina presenten.

Nu är det strax tv.
Ska bli gött att kura ihop sig i

gostolen och glo lite på

burken. Sen blir det nog te och rostmacka

till kväll. Ha en fin afton vidare nu.
Kram....

En helt vanlig söndag.....

6 minusgrader, solen försökte ta sig igenom

molnen, men det blev inte helt bra.
Gick en kort runda för att få några bilder.
Smedjan ligger där nere...
Undrar om myrorna har tagit över den helt.

Lite ogräss med frost/rim på blir

den vackraste pynten tycker jag. Vackert 

och lite skört. Ser ut som det skulle kunna

gå av bara man tog i det.

Det gamla fårstaketet står

stadigt, men det ser ut som det

rinner nerför backen.

Blå himmel, lite moln och rosa färg 

utgör en vacker kuliss.
Granarna ramar in.
Flygstripen på himlen...undrar vart det

flyget skulle gå?

Ser ni pricken där ute?
Den lilla svarta pricken?
Han var ute och pimplade.

Han fick nog inte torsk i alla fall.
Det hade jag hemma i frysen.
Så idag blev det att få bort skinnet.

Fin filè. Som blev en god middag.

När jag var färdig så var det

ugnsbakad torsk som stod på menyen.
Klicka på menyen så får ni fram receptet.

Bakade bröd idag igen.
Maskinen får jobba.
Men det blev bara en liten deg, då 

det är ganska fullt i frysen.

Blev rostbröd idag.
Receptet kommer här.

25 gram jäst, eller en halv påse torrjäst.
5 dl ljummet vatten.

2 msk strösocker
2 msk rapsolja

2 tsk salt

10-12 dl vetemjöl

Pensla med ägg och ha på vallmofrön.

Degen gör du genom att smula jästen i en bunke. 

Ha på vattnet och blanda till jästen löst upp sig.
Rör i socker, olja, salt och vetemjöl. Lite i taget 

med mjölet. Rör ihop till en smidig deg och knåda 

den kraftigt under några minuter, så

att glutentrådarna blir starka och brödet luftigt.
Använder du torrjäst så blandar du alla torra ingredienser först. Med torrjästen.
Så har du i vatten och olja. Sen följer du receptet.

Degen ska jäsa i 50-60 minuter.
Ha upp den på bakbord, forma till två släta

limpor som du lägger i  formar. Ha i

bakplåtspapper så fastnar det inte.
Jäs en timme till ungefär. Under handduk.
Pensla med ägg och strö på vallmofrön.
Grädda i 30-35 minuter längst ner i ugnen.
Den ska först vara 250 grader. När du sätter

in bröden sänker du till 200 grader.
Låt bröden svalna på galler.
Ja, jag ser att jag behöver nu grytlappar.
Sliter ut dem så fort.

Nu ska jag ha på en kanna te.
Ska nog smaka på brödet.
Hoppas ni har en fortsatt fin kväll.
Kram.....