Svele recept

Här kommer receptet.
Skrev ju om sveler igår. Det är så himmla gott.....
De kommer från Sunnmöre och från färjorna som går där.
Manskapet ombord lagar sin egen mat när de jobbar. De bor ombord en vecka i taget.
Förr innan kylskåpens tid så var det inte alltid lätt att förvara mat och dryck ombord. Så för att inte mjölk och kefir skulle gå till spillo så rörde manskapet ihop röran till Svele. Så kom det till.
När svelene var stekta så serverades de till kaffe, då var det smör och socker på eller smör och mormorsost.
Även passagerarna fick smaka av svelebaksten.
Eftersom jag har mina rötter på sunnmöre så har jag växt upp med det här snaddret. Men mormor och mamma stekte dem på plattorna på spisen. Eller nått som heter steketakke. Ser ut som en enda jättestor kokplatta.
När vi fick sveler var det fest. Det och apelsinbrus, eller sjampanjebrus.
Ibland längtar man tillbaka till barndommen.
Här kommer så oppskriften.

MRF-sveler

5 ägg
1,5dl socker
1 liter vetemjöl
1 liter kefir eller filmjölk
1 toppad tsk bikarbonat/natron
1 toppad tsk hjorthornsalt/hjortetakk
75 gr smält smör eller margarin.
Blanda ihop allt.
Låt det svälla i 30 minuter.

Så hettar man upp en stekpanna.
Helst en teflonpanna. Du ska helst inte ha fett i pannan.
Stek den ganska tjocka röran i lagom stora plättar. ca 1-1.5 dm i diameter.
Lägg dom på ett galler för att svalna.
Sen på med smör och socker eller smör och ost.......
NAMNAM :)

Har idag varit på överviktskliniken igen. Lika kul som vanligt.
Står stand by.....
Men fick en glad nyhet idag. Det hjälper att bli förbannad.

Förra gången efterlyste jag läkare och annat som kan hjälpa oss att gå ner i vikt.Ett ordentligt program alltså.
Idag sa de att efter påsk får vi träffa läkare, sjukgymnast och dietist. HURRA, det tar jag som en seger.

Tog en bild imorse när vi for in till Kongsvinger. Det var sånt skönt blått ljus.
Jag älskar blått.....
När vi kommer in till stan så snöar det....
Så jag fotade lite när jag gick upp till sjukhuset.
Kameran är alltid med.
Så håll till godo.
Stek några sveler till kaffet ikväll. Kos er till Antikrundan kl 20.
Det ska vi.
Kram från nabolandet.
Synne ;)

Ikväll på tv, The war.

Äntligen en ledig kväll.
Har varit ledig och det är skönt. Även om man jobbar hemifrån behöver man kunna koppla av ibland.
Titta på det där molnet. Tankarna går till Mordor i Ringarnas Herre filmerna.
Har kommit mera snö här. Vaknade till nått vitt elände ute. Helt förädiskt.
All is som var syns ju inte. Såg för mig alla mina brutna ben när jag skulle till postkassa och hämta posten.
Det gick heldivis bra för hyresvärdens 4,5 åriga dotter följde med mig bort så jag inte skulle halka. Hon är snäll hon mot en gammal tant hehe.

Sen var jag ute och "lekte" lite idag igen. Vi åkte pulka och gjorde snöänglar. Det vill säga barna åkte och vi vuxna drog dem upp i backen igen. Snöänglarna blev gjorda av lilldamen för stordamen har nog legat kvar än om jag försökt hihi.

Väl inne igen så kom jag på att jag skulle göra svele. Hade en skvätt filmjölk som stog i kylen. När det var klart så gick jag upp till grannen med en hög.
Gott är det.

Nu ikväll ska vi se på kunskapskanalen. Det handlar om andra värlsdkriget. Mycket spännande serie, den heter The war. börjar klockan 21-22.
Se den om ni kan.

Så nu ska jag fixa lite te, så vi kan sätta oss i varsin gostol och se på tvn.
Höres under morgondagen. Om jag överlevt.......
Kram Synne :)

Sängen väntar......

Snart får jag lägga huvudet på kudden.
Gissa att det ska bli gott. Får sova länge i morgon med. Härliga tider, strålande tider.
Måste visa hur varmt vi hade det idag. Det är så sjukt. Igår var folk nere på isen och pimlade och idag.......Vad ska man säga......
Tog en sväng ut för att kolla solnedgången. Det var så vackra färger, men tyvärr så lyckades jag inte fånga hela färgspektrat i kameran. Men det här är väl inte så illa heller.
Det är så vackert med alla färger runt om i naturen. Himmlen specielt.Så det gäller att fånga just det där rätta ögonblicket.

Sitter just nu med en julmust framför mig. Älskar den drycken. Den här är med smak av julkryddor.
Innan maken försvann upp under täcket så drack vi en kopp te ihop. Så tänkte vi smaka lite på en frukt som heter pomelo.
Den är jättegod. Men ibrottsäker! Tror det tog en halvtimme att skala den. Försöka klyfta den kan man bara glömma. Den vita hinnan innanför skalet är inte vit då, den är rosa. Seg som gummi och stark. Ska man inte äta. Bäsk som bara det.
Du kan inte äta den som en apelsin utan du får kämpa för att få bort hinnan runt fruktköttet. Men när du väl är där.......
Smakar som en blandning av grape, citron och apelsin. Inte så väldigt söt, absolut inte sur eller besk, utan helt enkelt bara god.
Kryllar av C-vitaminer i den säger dom som vet.....
Så pröva den om ni finner den. Med kläder på är den gröngul i skalet, ungefär som en lime. Men sen, påminner om en rosa pyjamas hehe.
Pröva den, det kan jag rekomendera.

Pratde med våra påskgäster ikväll på msn. De skulle boka resan ikväll.
Så snart samlas vi hela gänget. Styvson, guddotter och de andra syskonen och mamma och styvpappa.
Jag längtar......
Hoppas tiden går fort....
Sänder en bamsekram till Stockholm inatt.

Nu ska jag upp till makens arm. Han sover, men brukar vakna till så då kan jag somna på hans arm. MÅSTE somna där, annars blir det helt konstigt.
Har gjort så varje natt sen vi träffades för snart 14 år sen.
Nästan varje natt vill jag säga. Har varit borta några nätter under åren då, men inte många.

Nu får ni sussa gott där ute i bloggvärlden. Jag vet att jag sover innan huvudet landar på kudden, tur den är mjuk...........
Natta Synne :)