lördag 7 mars 2009

Swedish meatbolls.

Ska bara tala om att det inte hjälpte att
ta bort den lilla blinkande
Let it snow på bloggen.
Idag har det snöat igen.
så här såg det ut hos oss klockan 17 idag.
Vår va.....

Gjorde goda köttbullar idag.
På ett kg älgfärs.
Ett ägg.
Svartpepparblandning.
Lite malen muskot
3 -4 tsk dijonsenap.
En gul lök, hackad och fräst i stekpannan först.
Så blandar man....
Så rullar man...
Så steker man i smör....
Så äter man med kokt potatis.
Brunsås.
Hemkokt lingonsylt/tyttebär, och
skivad smörgåsgurka.
Mat för en kung.


Nu är det kväller och vi sitter med
en god kopp te.
Sängdax snart.
Då blir det att läsa ett kapitel ur boken.
Elisabeth George.
Hon skriver om den engelske
kommisarien Lynley.
Kan rekomederas.
natta på er...

34 kommentarer:

  1. Älgfärs låter spännande.
    Ha det gott, kram.

    SvaraRadera
  2. Ha ha , we hadde elg karbonader til middag i dag. Råvarene kjøpt i Sverige.

    Men, herlig var måltidet.
    Og så har i flere venner i de trakter du bor.

    bli med på høyere strøk:
    http://toraa.blogspot.com/2009/03/space-photo-hunt-saturday-mach-7-2009.html

    SvaraRadera
  3. Hva? Trodde dere hadde fått nok snø! Kjøttbollene så gode ut. Takker for oppskriften, men har problemer med å få tak i elgkjøtt.
    Så da får det greie seg med å se på bildet ditt!

    Godnatt og fin søndag til deg.

    SvaraRadera
  4. MM det var inte dåligt!Hoppas att det smakade bra?
    Jag har faktiskt inte smakat älgkött någon gång!skulle vara spännande.
    Hoppas att du mår bättre!
    Många kramar Millan

    SvaraRadera
  5. Jag trodde att köttbullarna blev torra om man endast använde älgfärs. Själv brukar jag göra älgfärsbiffar, men då ta hälften fläskfärs och hälften älgfärs för att få dem saftiga. Har faktiskt aldrig testat enbart älgfärs.
    Här har också snöat idag! Blää..nu är jag trött på det.
    Ni får ha en fin Söndag!
    Kram Di

    SvaraRadera
  6. Hemlagade köttbullar står sig i alla väder. Det ÄR jättegott!

    Vår i luften i Jönköping, inte varje dag men alltmer ofta. Snön är så gott som helt borta i sta´n, men kommer man litet utanför sta´n finns snötäcket kvar. Alltså litet väl tidigt att påstå att våren är här på riktigt!

    SvaraRadera
  7. Mmmm, det såg godt ut med elgkjøttboller. Har nok ikke mer elgkjøtt igjen nå. Fikk noe her i høst, men det er spist opp alt.
    Ja det er visst ikke noe som hjelper for å få det til å bli vår ser det ut for.
    Det snør og det snør. Men en får bare prøve å overse det. Det er det en gjør med unger som ikke vil gi seg, overser de, så snur de som regel om. Men vet ikke helt om det hjelper på den snøen. En får prøve å kose seg inne, selv om en helst skulle vært ute i solen nå.
    Ønsker deg en flott søndag :)

    SvaraRadera
  8. Åh så gott det såg ut med köttbullar :)

    Hoppas allt är bra med dig annars.
    Visst är man trött på vintern nu. Nu vill jag ha vår och sommar!

    Kram Åsa

    SvaraRadera
  9. haloj .. guuud så gott ska genast ut och hämta älg färs och pröva ditt recept.. precis mat för en kung!
    Ang vårat plåt tak.. han har givetvis fuskat den gammla skit snickaren.. han har bara punktat fast taket! därför måste det sättat fast överallt i går upptäckte min man när han var på taket ock skottade av lite( du vet all jäkla snö som kommit)
    att underlags matta fattades!! ( bitvis)morr!!
    Så det måste åtgärdas till våren det med!!
    en kram på kvinno dagen sänder jag dig!

    SvaraRadera
  10. Godmorgon! Maten passade väl en bloggdrottning som du!
    Tack för dina rara ord hos mig! Har inte orken än att knäppa vissa på näsan...men sen kanske!

    Men du, nyss läste jag hos nån att du inte mår bra?! Hoppas det inte är nåt allvarligt?!
    Kramen!
    Ragnvi

    SvaraRadera
  11. Såg gott ut, med köttbullar.
    Jag har ju en jägare som jag bor med, så här har vi bara vilt.
    Ska nog ta fram ett paket, för att prova dina.

    Kringlorna var supergoda!

    Min sambo få förhoppningsvis komma hem i morgon eller på tisdag.
    Jag längtar efter honom.
    Kram till dig. // Nettan

    SvaraRadera
  12. Ja älgfärsbullar har jag ätit och det är gott. Ena dotterns kille jagar. Ha en skön söndag.
    Kram mamma C

    SvaraRadera
  13. Nu fick du mig att längta efter mammas goda köttbullar, inget går upp mot dem tillsmmans med stuvade makaroner!
    På tisdag åker Stefan till Norge och jobbar Lillehammer!
    Kram Carina

    SvaraRadera
  14. Här vräker snön ner nu...vart tror du våren har tagit vägen?

    SvaraRadera
  15. Hej!

    Min norgetokige makes favoritområde är Möre og Romsdal, från Innerdal i norr till Hjörundfjord i sydväst. Följande toppar (favoriter) har bestigits: Innerdalstårnet, Hårstadnebba (Nordmöre), Goksöyra i Eikesdal, Breitind (där även jag varit uppe)i Romsdal och alla tinder kring Hjörundfjord (Slogjen etc).

    Vi har många bilder ifall du blir nyfiken. Har du varit i dessa trakter?

    Ha en greit söndag!

    Lena

    SvaraRadera
  16. snuvan har gripit tag om mig rejält så jag har int orkat blogga på ett tag, men din sida har jag orkat besöka, ser att det snöat - här vräker snön ner och det skulle komma en dm idag . ska det aldrig sluta ??? köttbullarna ser hur mumsiga som helst ut - jag har en älgstek på spisen - lite lingonsylt o gräddsås till blir mumsigt- få se om mina smaklökar känner ngn smak idag ??
    ha det

    SvaraRadera
  17. Mums så gott. :)~

    Jag hittade hit från en annan blogg och lämnar ett litet hej!!!!

    Kramis
    M I N D I

    SvaraRadera
  18. Hei Synne:-)

    Så koselig å få mail fra deg, skal svare på den etterpå:-)
    Får vel kanskje si grattis med dagen! Skjønte ingenting da jeg fikk gratulasjoner på min blogg, jeg har da ikke bursdag i dag?
    Men det har vi jo alle! Oss hunnkjønn i hvert fall:-)

    De kjøttbollene så kjempegode ut! Skal prøve oppskriften ved en senere anledning, for nå har vi nok med å få magen i normalt gjenge igjen etter oppkastsyken... Så her går det i epler, cola og ristet loff!

    Håper du føler deg bedre også! Det er ikke noe morsomt å være i dårlig form!

    Stor klem fra Britt:-)

    SvaraRadera
  19. Ja jag är också nyfiken. :)
    Men det är härligt att vara det... eller hur? ;)

    Kram igen,
    M I N D I

    SvaraRadera
  20. Det är lika grått och snöigt hos oss, men det har turligt nog slutat regna och börjat snöa istället. Det värsta jag vet är slask, så det här är ändå bättre!

    Vilka smarriga köttbullar, jag älskar älgkött och vi äter det rätt ofta eftersom H jagar. Sist jag gjorde älgköttbullar blandade jag i lite fläskfärs, för jag var rädd att de skulle bli torra annars. H blev inte glad och menade på att det inte alls behövs. Nu ser jag ju att du inte heller använder det, så det får bli fläskfria bullar nästa gång... :-).

    Ha en fin söndag!

    Kramar
    Beatrice

    SvaraRadera
  21. Såååå goda dina köttbullar ser ut..namminammi älgfärs är verkligen gott..faktiskt att den är godare än renfärs och som du vet är renkött nummer ett för mig.

    Du hade säkert trivts gott med oss i poolen för det var jättehärligt.

    Kraaam

    SvaraRadera
  22. Åh det ser ju riktigt smarrigt ut!!Är på gång med en ny blogg om pojkarna, men skall försöka inte hålla mig så personlig
    kramar, nu skall jag till jobbet
    Malin

    SvaraRadera
  23. Morrn Synne.

    Huset du undrade över som ligger på höger sida efter Hamar, är stenfjøset till
    Torshov gard.
    Länk till Vikipedia.


    http://no.wikipedia.org/wiki/Ridabu
    Ha bra em.
    Hasse

    SvaraRadera
  24. Oh jösses vad jag blev hungrig nu, urläckra köttbullar....mums...!!

    När snön faller hos Er, trillar regnet hos oss. Jag har trotsat regnet o egnat min häst en bit av varje dag sista veckan. Vi tränar Weestenridning o sen blir man väl carboys..eller cargirls kanske. Får väl köpa en hatt...*ler*

    Hoppas Ni har en skön söndag.
    Vi vilar o slöar mest idag.

    ((mail har kommit ja))

    Kramiz Anki N som vinkar med stor hand

    SvaraRadera
  25. Hej du....
    Tittar alltid in här när jag längtar efter Norge.....det finns alltid så härliga bilder att trösta sig med..... Men idag blev jag vrålhungrig också....hihi
    Kram på dig
    Margaretha

    SvaraRadera
  26. Ja, men det snöar väl inte lika mkt nu?
    Har ju själv avstått fototriss några veckor, och om man gör som Du att i princip gå in till alla så gör Du nog rätt i att vila lite.
    Vill inte tala om armen just nu, kan bara säga att jag hade hoppats det skulle vara bättre för utan värktabletter kan jag knappt göra ngt!

    KRAM till Er!

    annette

    SvaraRadera
  27. Finns inget godare än älgfärsköttbullar (ja, kanske älgköttfärssås:-))

    SvaraRadera
  28. Japp, det är bakslag på våren här med...det fullkommligt vräker ner snö!
    Och de varnar för olyckor på vägarna! Massor av bilar på väg hem från fjällen...hoppas de kör lungt nu...kramen!

    SvaraRadera
  29. Vilken vacker tulpanbukett du hade på headern...
    Ja...köttbullar i all ära är godast hemlagade kalla som varma;)...måste testa med muskot...de har jag nog hört förut..intressant.
    Jag har själv varit väldigt låg på bloggandet...är inne i ett skov...de kanske går över.
    Hoppas du själv få börja må väl nu när våren o värmen närmar sig.
    Kram o ha det bäst

    SvaraRadera
  30. Tack snälla:)

    Någon vår är det inte här, tyvärr!:( Vi fick lite snö imorses som regnade bort så just nu är det mörk höst här, längtar till våren! Vi hade en underbar dag förra helgen då solen strålade, jag och sambon satte oss ute på altanen mot väggen och bara njöt:)

    Hoppas att din helg varit bra!

    Kram maria

    SvaraRadera
  31. Och hur får man köttbullarna så där runda? De gånger jag har försökt har jag misslyckats. Dom blir fyrkantiga. Därför gör jag alltid pannbiff istället. :)

    SvaraRadera
  32. Mm, så gott med hemgjorda köttbullar!
    Här längtas det också efter vår. Det börjar faktistk bli dax nu :)

    SvaraRadera
  33. Nej men Guuuud så hungrig jag blir nu! Jag vill också ha köttbullar! Nu!
    Jaja...Jag får väl nöja mig med lasagnen som min andra hälft ska laga ikväll...Inte riktigt lika gott men det mättar väl magen det med!

    KRAM!

    SvaraRadera
  34. Älg köttbullar har jag aldrig provat.
    men de ser goda ut.
    Kram Ingrid

    SvaraRadera

När du ändå är här, så lägg gärna igen ett tassavtryck så jag kan besöka dig och din blogg.

When you are here, so please write a comment, then I know who Im going to visit.

Bakgrund.

Related Posts with Thumbnails