Translate

torsdag 5 mars 2015

Bakdag och ledsna tulpaner....


Ja dags för mera brödbak igen.
Var lite surt ute idag, så vi gick 
inte ner på isen. Men det sitter en
tapper själ där nere vid stenbryggan.
Han satt där i några timmar...
Bakade matbröd.
Enkelt.
5 dl kall mjölk.
1 påse torrjäst.
100 gram rumsvarm smör.
2 matskedar socker.
lite salt
Så manitoba cream.
Ha mjöl och torrjäst, salt och socker i degbunken.
Rör runt. Ha på mjölken. KALL!
Så klickar du i det rumsvarma smöret, 
lite i taget.  Låter maskinen jobba ihop
degen i 10 minuter.
Jäs. Min deg jäste nog i 2 timmar.
Bakade ut som två limpor.
I bakplåtpappersklädd form.
Pensla med ägg och strö på vallmofrö.
Jäs i 1,5 timme.
Grädda i 225 grader en ca 30-40 minuter.
Känn på botten annars om den låter ihålig
när du knackar på den är den klar.
Låt den svalna på galler uten bakduk.


Så gjorde jag chokladbollar.
Vanligt recept.
Körde 3,5 dl i havregryn i fodproffesorn.
I med 100 gram rumsvarmt smör, 100 gram mandelmassa, 
2 matskedar nugatti, 1 dl socker, 1,5 msk kakao
och en skvätt kallt kaffe.
Rullade sen i strössel. Kokos saknas i huset.
In i kylen, en stund och så njut dem till en kopp
kaffe på eftermiddagen.
KANONGOTT!
Jag älskar tulpaner.
Fullständigt och hämningslöst!
Ju flera desto bättre. I alla färger och
varianter. I många vaser runt om i huset.
Men jag har en fråga....
Här har jag röda, som ser rosa ut och blommat
över. Snygga än då.
De gula är från samma inköpstillfälle.
Varför slår de inte ut som de röda?
Det verkar som de torkar in?
Någon som har tips?
Kan säga att de är köpta på Plantasjen.
Nu ska jag ta en titt in i Kakburken innan
jag lägger ner locket på Berta.
Ni andra får ha en fortsatt trevlig torsdagskväll.
Tjingeling...

onsdag 4 mars 2015

En stund på isen.....

SOL....
Ja den tittade fram idag och det var
så härligt. Kallt var det, ja kyligt mera,
4 minus, dimman låg som
en slöja över isen.
Solen visade sig så där lite lagom
spökaktigt. Vackert var det.
Man såg många fotspår på vägen 
när man gick till postkassa.
Det som frusit till under natten hade
tinat och det var ganska blött.
Man börjar skönja våren.....
Pratade med grannen som varit ute på 
en morgonpromenad med
Mat och Oskar....
Det ÄR två hundar på bilden.
Nej, de bråkar inte.
Mats och Oskar är goda kompisar och
leker bra tillsammans.
Ni ser väl Oskar?
Vi tog en sväng ner till sjön.
Båten låg och solbadade rejält.
Det droppade från den.
Jag tror den njöt i solen.
Den längtade nog i alla fall ut på sjön.
Vi såg 6 stycken som var nere på isen och pimplade.
Så vi vågade oss ut. Ville gå en bra bit
ut, men upptäckte snabbt att 
skorna var alldeles för hala.
Så det gick inte alls bra.
Broddar kanske kan funka.
Snart kan vi nog bada....
Långt där borta på andra
sidan, ungefär vid träden, så går det en människa.
Han hade garanterat broddar på sig. För
vi hörde hans fotsteg helt dit där vi stod.
Det är vackert nere vid sjön när 
isen ligger. Undrar om man ska våga sig ner
och en bit längre ut i morgon om 
det blir sol.
Vårt paradis på jord....
Sommar och vinter.
Det var vackert mönster i isen....
Man ser bubblorna om man tittar noga.
klicka upp bilderna så blir de större.
Undrar vart Sid är?
Ja han i Ice age ni vet....
Det här är väl en sån typisk
Sid spricka...
Såg i och för sig ingen nöt heller....
Spanade in älsklingen som satt
och njöt finvädret.
Ja här är galningen själv....
Tycker det börjar gå lite långt nu, när man måste
betala för att parkera överallt inne 
i Kongsvinger.
Men när jag hittade en parkeringsbiljett på
åkern vid sjön började jag fundera....
Bra backe för gumfläsket ska jag säga...
Den några gånger om dagen....
Nu var det väldans vått tyvärr.
Så det var tur jag inte hade strumpor i 
gympaskorna.... De hade jag kunnat vrida ur...
Det var dagens bravader.
Våren kommer närmare för varje dag, för
varje timme. Ja det är till och med
snart sommar. Ja i alla fall enligt klockan.
Den ska ju ställas fram en timme snart...
Vår-trädgårdsmöbler ut-ställ fram
klockan en timme.
Lätt att komma ihåg.
Ha en fin kväll fortsatt ni som är vakna.
Kram.....

tisdag 3 mars 2015

Köttfärssushi....


Jodå, det finns något
som heter det.
Hittade recept i Aftonbladet.
Ingredienser:
Ost, helst emmentaler.Köttfärs 500 gram.
Bacon. 14 skivor.
Barbequesås och krydder till färsen.
Lägg ut baconskivorna bredvid varandra 
på ett bakplåtspapper eller en matta för 
sushi. Tätt! Så lägger du den kryddade
köttfärsen på... plattar ut så den
täcker baconet.
Så lägger du osten på. Du skär den i stänger.
Lägg den närmare kanten än jag gjort.
Så rullar du ihop den här som om det
vore sushi. Med hjälp av bakplåtspappret eller
sushimattan. Rulla den så hårt det går.
Så lägger du den på en plåt och ställer in i 
mitten av ugnen på 200 grader i 20-30 minuter.
När halva tiden gått, så penslar du den med
barbequesås. In igen. 5 minuter senare ny
pensling med såsen. Så får den stå tills
det ser klart ut.
Så här blev min. La upp den på skärbräda
när jag skulle skära den. Vi åt den till
pommesfrittes. Var faktiskt väldigt 
gott. Så prova. 
Mina favoriter sjunger på sista versen.
Men de är så vackra nu tycker jag.
Se bara här.
Har varit ute och röjt undan lite vinter
på framsidan idag. Snön och isen är snart helt
borta och jag längtar efter att få undan sparken,
pulkan och snöskyfflarna.
Så fram med blomsterurnorna med
lök jag satte i höstas. De 
står och gottar sig i källaren.
Men det är nog lite tidigt ännu kanske.
Ikväll har vi minusgrader ute.
Men bara 3 minus. Fullmånen hänger på
den svarta himlen och tittar ner vänligt.
Undrar hur han har det högt där uppe.
Om han är ensam.....
Ha en fortsatt fin afton ni som är vakna.
Snart dags att knyta sig.
Kram....

Related Posts with Thumbnails