Translate

torsdag 15 januari 2015

Vilket väder!

Vi har besök av Rachel.
Hon kom objuden och vill inte resa
sin väg härifrån.
Jo hon heter så, det säger dom i Sverige.
Hon ställer till problem kan jag säga!
Inte på samma vis som Nina, men det snöar, blåser
och bilar kör i krock som
Roy och Roger sjunker i Macken.
Tog mig nästan 20 minuter att
komma till och från postkassa idag.
Det är ca 400 meter ToR.
Svårt att se på bilden kanske, men som det blåste!
Inneväder idag alltså...
Maken hängde upp den här fina tavlan 
som jag fick av hon med det finaste namnet 
jag vet. Synnöve. Nu kan jag sitta och titta
på den när jag sitter vid datorn.
Läser ju en del böcker.
Har precis avslutat Maorienes sang.
Ska komma en till i den här triologien.
Dessvärre finns den inte utgiven i Sverige.
Men får ni tag i Sarah Lark på engelska så 
och det inte känns svårt med språket, 
så kan jag rekommendera dessa böcker starkt.
Hon har även skrivit under namnet
Christiane Gohl och Ricarda Jordan.
Letar hennes böcker på svenska eller norska.
Men det är inte lätt.
Vi har ju en del böcker i vårt hus. Alla
står dock inte uppe, utan vi har väl några hundra
nerpackade. De får inte plats!
Här är en hylla.
Här är det 4 Billyhyllor till som är fulla.
Finns det något härligare än 
att gå och dra ett finger på bokryggarna,
känna doften av böcker.
Att veta att mellan alla pärmar, så döljer det
sig en helt ny värld. Det är
en härlig känsla det. 
Blev en hembakt pizza till middag idag.
Till degen använder jag 
en halv påse torrjäst. 3 dl ljummet vatten.
 några snurr på saltkvarnen. En skvätt olivolja.
Så har jag ungefär hälften av manitoba cream och
durumvetemjöl. Blanar till degen, låter den
jäsa och så där en 30-60 minuter efter det så delar 
jag den i två. Kavlar ut och lägger på 
mina runda plåtar. Har på fyllningen, här blev 
det hemgjord tomatsås, bacon, jalapeno, tonfisk, 
rödlök, mozzarella och riven ost.
Grädda i 250 grader varmluft tills den är klar.
Sen är det bara att hugga in.
Nu är det snart dags för Antikrunda och 
så Rakt in i hjärtat. Se den serien. Del
två ikväll, så nu ska jag fixa lite snadder
till tvn som vi kan värma oss på.
Ha det bäst alla där ute.
Kram.....


onsdag 14 januari 2015

* SOL *


Tog en sväng med pulkan idag.
Ja soppåsen skulle till soptunnan
och posten skulle hämtas.
Blev en kombinationstur.
Såg mängder med spår i snön.
Här är det nog Mickel Räv som
gått en sväng i sin jakt på
att hitta något gott att äta.
Bedehuset stod och solade sig.
Man kan nästan se i fönstren
hur gott det var.
Jo det var nästan vårkänning.
Fast vid trängande behov hade man
nog blivit tvungen att sätta sig 
i skogen. För det
gamla utedasset har rasat ihop.
Åt det här hållet har ingen gått. Inte ett
spår av något slag.
När jag ser mina fotspår så inser jag att
jag är uttåad. Eller går man så här för
att det är tungt i djup snö?
De som bor i den här högen går nog inte
så mycket nu. Det är en myrstack under snön.
Men sover myror på vintern? Eller 
är det full aktivitet i stacken under 
vintern med?
Utsikten som myrorna har är i alla fall inte
så illa. Här är det en åker. Snart 
ska den vakna till liv den med.
Precis som myrstackarna, hihi.
Jo, det VAR vårkänning.
Blå himmel, några små lätta moln,
och så de höga, smala björkarna.
Det hängde några torra löv kvar i 
ett par grenar. Det var vackert 
på något vis.
När vi var tillbaka vid postkassestativet, 
jag och pulkan så tog jag en bild ner mot sjön.
Det är så vackert de här soldagarna på vintern.
Jag hoppas det blir MÅNGA fler.
Det var inte kallt heller...
Låg på nollan.
Utsikten från gården idag såg ut så här.
Man ser spår i isen 
efter de som var ute och pimlade
häromdagen.  Då var det kallt och blåsigt.
Det var idag de skulle varit där ute.
Nu är det dags för en kvällsfika.
Så ska jag starta videon och spela in 
från Kunskapskanalen.
Sen är det nog kväller...
Så man kommer upp på mörran, hihi.
Ha det gott alla.
Kram......





tisdag 13 januari 2015

En helt vanlig......


Dag....
Ja det började så...
En helt vanlig dag i
januari.
Först var det bra väder. 
3-4 minusgrader och vitt.
Det blåste lite...
Men...tunga skyar kröp fram 
på himlen.....
Låg ett märkligt dis över bergskammen där borta.
Men ute var det normalt fågelliv och
tjatter på de som inte fick äta.
Ja de fick inte plats alla samtidigt.
Klädde på mig för att hämta posten.
Nu var det nästan så temperaturen 
passerat nollan och var stigande...
Det knarrade under stövlarna.
Det var kramsnö.
Tänkte man skulle gjort en snögubbe.
Men det blev bara med tanken.
Det blev mörkare och mörkare....
Tog mig tid att prata med 
hundarna i hundgården i alla fall.
De blev så glada när man kom. 
Väl inne satte jag på kaffet. 
Smakade gott. 
Så gjorde jag en bröddeg.
Den här gången blev det Farinlimpor.
Receptet kommer här.

5 dl ljummet vatten.
2 påsar torrjäst eller två paket jäst.
2,5 dl farinsocker/brunfarin.
tsk salt.
2 ägg.
2 dl vetemjöl.
resten rågsikt.

Jag slängde alla ingredienser utom äggen i 
min maskin. Tömde på det ljumma vattnet och 
körde någon minut. Så i med bägge äggen.
Kör maskinen och se till så att det 
blir en lagom deg genom att fylla på 
med rågsikt. När du tycker degen är lagom, 
ha upp den på bakbord. Knåda ihop, dela i två 
bitar. Ha varje i bit en bakplåtpappersklädd 
form av lagom storlek. Ha i limpdegen, på med
handduk och jäs i 30-50 minuter.
Så gräddar du i 200 grader minst i 30 minuter, 
eller tills du tycker det låter lagom
knackigt när du bankar på brödet.
Lägg på galler, pensla med lite vatten.
Låt svalna. ÄT.
Ska nog smaka det nu, till en god kopp te.
Kvällfikat är bäst tycker jag.
Jo... jag hittade Snöhette när jag var ute...
Ja det såg ut som det i alla fall.
Lite vackert var det.

Jo, vi satte och tog det lugnt en stund...
Plötsligt hör och ser jag hur det smattrar 
på fönstret. Det glider fullt med
stänk ner över rutan.
Japp.... Snöblask...
Tur man inte var ute med bil.
Det vräkte ner!
Skönt att vara inne kan jag säga.
Så det var nog därför det var så 
mörka skyer på himlen idag.
Nu ska jag som sagt fixa lite te.
Skära upp brödet och duka fram.
Ni andra får ha en flott kväll vidare.
Kram....


Related Posts with Thumbnails