Translate

söndag 27 januari 2013

En sockerkaka blir till.....


Konstig överskrift kanske, 'men
jag som bakar allt nästan kan INTE baka 
sockerkaka! Kom nu inte och säg att, "men det
är ju så enkelt, så det kan varenda kotte"!
Inte den här kotten!
Men idag provade jag igen.
Jag vispade två ägg med två dl socker.
Smälte 75 gram smör och värmde det
tillsammans med 1 dl vatten.
Blandade mjölet, 4 dl, med 1 1/2 tks bakpulver, 
och 2 tsk vaniljsocker.
Så vispade jag ihop ägg/sockersmeten,
med smör och vattenvätskan.
Hade i mjölmixen och rörde runt.
Avslutade med lite blåbär!
I med smeten i en smord och bröad form.
Ugnen var uppe i 175 grader så 
in med formen där.
Efter 40 minuter, med stickprov, inte smälla i
ugnsluckan, nervöst nagelbitande så...
VOILA!
Där stod den i 10 minuter, innan jag stjälpte 
upp den på ett fat!

Spänningen var olidlig!
Den gled ur formen med ett frasande....
Hela kakan släppte....
Hur skulle den se ut?
Så skar jag i den...
Blundade och väntade på
att det skulle komma fram något 
rinnigt, gummibollsaktigt....
Men döm om min förvåning.....
Jag kände försiktigt med fingrarna på
kakan....Den kändes ljummen, porös och
doftade underbart av blåbär och vanilj...
På med kaffet....
Skar två bitar, ropade på gubben...
Bet i sockerkaksbiten, medans jag blundade...
Kände den balanserade smaken av 
blåbär och vanilj....
HURRA!
Jag klarade det!
Receptet jag gjorde fick jag av 
en blogg och facebooksvän.
Hon heter Mia.
En duktig kvinna när det gäller matlagning.
Nytt besök vid fågelmatarn igen.
En gråsiska med följe 
har dykt upp här med nu.
Spännande det här.
Var nog en flock på ett 10 tal fåglar.
Annars har dagen varit lite lagom
så där "januarigråblå".
4-5 minus, snöfall och blåst. 
Men vad gör väl det.
Vi närmar oss februari och snart.....
Är det vår.
Nu är det däremot tv här igen.
Så ha en fabelaktig fin fortsättning på söndagskvällen, 
och ta emot måndagen när hon kommer.
Kram från...

lördag 26 januari 2013

Att parkera i Kongsvinger är inte lätt!


Idag var en sån där skön dag.
Ledig nästan hela dagen.
Inte sprängkallt utan 
mera lagom så där.
Bara 5 minus!
Men det snöade då istället...
Var inne och handlade lite i stan.
Kom i samspråk med en trevlig dam
på parkeringen utan för Coop Mega.
Vi pratade parkeringsplatser 
och vad det kostar att 
parkera i Kongsvinger!
För det kostar!
Överallt!
3000 olika taxor på alla parkeringar!
Inte en enda parkeringsplats har
samma taxa!
Olika markägare, olika taxor!
Så har vi då ett bolag som ska
kolla så att alla har betalat 
sina 13,14, 15 kr timmen!
Du kan heller inte ta med dig 
parkeringskvittot från parkering
till parkering! Så enkelt ska vi
inte ha det!
Byen Vår har nu i över ett år
försökt att reda ut det här så
att det ska bli enhetligt, men han,
ja det är en han, har gett upp nu!
Så att turista i Kongsvinger är inte lätt!
Inte lätt för oss som bor här heller förresten!
Men nu ska jag se på film med
gubben. På tvn finns inget att se.
Det är uttagning till melodifestivalen
och jag är så LESS!
De får festivala utan mig!

Ha en flott afton nu i alla fall.
kram och tjipp från...

fredag 25 januari 2013

Röd morgonhimmel.


Dagen idag bjöd på en vacker start!
23 minus och så den här vackert röda soluppgången.
Kunde inte låta bli att ge mig ut
trots den bistra kylan.
Fick sällskap av Erri som var utsläppt
för morgontoaletten. 
Men jag fick ge mig till slut.
Blev för kallt för fingrarna att
stå ute och knäppa bilder.
Så jag tog den här genom
vardagsrumsfönstret någa minuter
senare. Otroliga färger.
Så visst kan vintern vara vackar färggrann alltid!
Fredagskvällen närmar sig sitt slut.
Jag har precis läst ut triologien
50 Shades of Gray.
Är nog ening med vår största kvinnliga backhoppare,
Anette Sagen,
att det var orealistiskt mycket sex i böckerna.
I alla fall i den första.
Blev bättre och inte lika mycket sex i den
andra och tredje delen.
Så har du inte läst dom ännu, gör det.
De är bra böcker trots all erotik.
Nu ska jag ha på lite te här. Vi har
fortfarande kallt, men det är "bara" 16 minus
ute, så det går åt rätt håll!
Ha nu en fabelaktig fredagskväll 
alla därute.
Kram....

Related Posts with Thumbnails