Ett schnitzigt inlägg.

Vi var på handletur i går.
Kom hem med allt som stod på listan.
Men ändå inte riktigt allt.
Vi var sugen på en riktig schnitzel.
Men köper inte de djupfrysta.
Vill hellre göra de själv.
Så här långt såg allt bra ut...

När jag öppnade förpackningen undrade jag om
jag möjligen tagit fel.
Det här såg för mig mest ut som fläsk.

Alltså, hur ska man kunna dubbelpanera,
kanske fylla de med ost eller något annat snadder.....

Se bara på dessa delikata schnitzlar....
Och värre skulle det bli!

Vad sägs om den här?
Jag blev mer och mer ilsk för varje skiva
jag tog upp ur tråget.
Får man verkligen sälja det här dravlet som schnitzel?
Jag hämtade maken som kom och tog bilder.

Så satte jag mig framför datorn.
Mailade till Coop kundkontakt och sände med bilderna.
Jag trodde det skulle dröja med svaret.
Men det första fick jag redan igår.
Idag kom det sista svaret.
De skulle ta kontakt med leverantören.
Jag hoppas det. För jag tycker
det här är lurendrejeri på hög nivå.
De packeterar i trågen så man inte
ser hur köttet ser ut.
Så klaskar de på en etikett rakt över
så man ser ännu mindre.
Men nu har jag fått nog.
Det är mina pengar de tar när jag handlar.
Då har jag KRAV på att få se varan ordentligt.
Så hädanefter blir färskvarudisk
för min del.

Kom hem på eftermiddagen.
Det var en behaglig tur.
Lite folk och lite stress.
Skönt.
Vi han med fika på vägen.
Statoilmuggen ni vet.
Så åt vi där.
Blev dessvärre en Mc Donaldslunch.
Men det händer inte så ofta.
Så hem igen.
Jag skulle jobba så det var skönt att
slippa laga middag.
Jag tog mig några minuter ute istället.
Så den här.
En go och rund boll som stod och sträckte
sig mot den grå himlen
Några av dens kamrater hade inga bollar längre.
Men de har nog sett till så det blir
blir fler bollar vart efter...

Jag vet bilden är lite suddig, men det
gör inte något för min del.
Jag tycker om den som den är.
Men den här bollen ser lite tuffsig ut.

Minns ni bilderna på mina körsbärsblommor?
Så här ser det ut nu på hela trädet...
Det blir massor av bär i år med.
Då blir det saft och ännu mera av den där
goda körsbärslikören jag gjorde förra året.

Kröp ner på backen efter att ha varit
i körsbärsträdet.
Ville se hur det såg för en liten
myra eller skalbagge...
Det kan inte vara lätt att sig igenom den här
djungeln av styvmorsviol och rallaros...
Men vackert är det....

Nu tror jag att jag ska ta med mig en
Erri och gå en promenad.
Tänkte gå och möta maken som varit hemifrån
sen tidigt i morse.
Så får man lite motion samtidigt.
Och Erri får vila lite från busfröet Mats...
Ni andra får ha en alla tiders skön fredag.
Klems.

Du ska inte tro det blir sommar.........

Ifall inte någon sätter fart...

Jag tror han som sitter med startknappen
har somnat.
Värmeknappen är iallafall inte i funktion.
Men allt blommar, har blommat ut,
eller kommer att blomma.
Men var är värmen?
Det satt jag och funderade över igår,
under mitt äppleträd.
Där finner jag fred och ro med
det gröna bladtaket som
silar ner solljuset mellan bladen.
"jag gör löven nya på träden"

Men det blev inte mera sol än så.

Kvällen bjöd däremot på en vacker himmel.
Såg ut genom fönstret vid 23 tiden
och det här var det jag såg...
"Jag gör himmelen vacker om kvällen.
För jag gör den alldeles skär"

Jag älskar de här kvällarna.
Visserligen är det både kyligt och massor med mygg
men lite får man stå ut med för att få
se det vackra ute.
Efter detta så kröp jag i säng.

Han har inte hittat knappen idag heller
kan jag säga.
Det är bara 11-12 plusgrader ute.
Men det växer och gror överallt.
Se bara här...

Kanske det blir färdiga snart....

Stora fina blommor på mina jordgubbar.
Man går här och väntar och tittar.
Hoppas man kommer före jordgubbstjuven nu bara...

Det är grönt och frodigt ute nu.
Det börjar gro på åkern med
så snart är det grönt där med.

Min enda syrenklase tog jag bild på.
Vi har en stor blomstertjuv här nämligen.
Mina lila tulpaner är borta nu.
Undrar om de är roliga att leka med *fniss*

Hundkexet blommar för fullt.
Det står med där och vajar i vinden.
Nuguren är blå i bakgrunden.

Även om inte han där uppe hittat solknappen
så går det bra.
Jag har mina egna små solar.

Det enda som inte fladdrar i vinden är tvätt.
Den här vindan har stått där övergiven nu
i några veckor.
Man hinner inte hänga ut tvätten förren
det börjar regna.
Så den knappen har han funnit iallafall...

Nu gillar jag regn så det är inte så farligt.
Men måste det vara så kyligt?
Måste skurarna komma så tätt så inte
tvätten man hängt ut hinner torka?
Vi vet ju svaret....

Trots det, ha en fabelaktig onsdag.
Och kommer jag inte på besök till
dig idag, så kommer jag i morgon.
Jag njuter av sommaren även om sol
och värmeknappen tycks vara ur
funktion för tillfället.

Solregn.

På kvällen den 7 juni bjöd vädergudarna
på ett skådespel som man fick sitta
inomhus för att se.
Himlen blev först svart,
så började det regna.
Det smattrade bra på vårt tak.
Man trodde nästan det var hagel för
så stora och tunga var vattendropparna.
Så här såg det ut över sjön.
(alla bilder är klickbara)

Ungefär 10 minuter senare gick jag ut
på trappan för att se.
Då regnade det sol.
Det enda jag inte såg då var
faktiskt regnbågen.

Så blev det uppehåll en stund.
Några timmar senare såg jag ut genom köksfönstret
och såg himlen som var så vacker.
Jag tassade ut barfota i
våta gräset för att titta.
Det var ganska kallt att
stå där med bara fötter ska jag säga.
Men när jag kom in igen så
blev fötterna alldeles lena.
Ska nog ta mina fotbad så i fortsättningen med.
Måste vara skönt för
bara fötter att få stå
i en mjuk, fuktig gräsmatta ibland.

Tidigare på dagen så tog jag de här två
på bar gärning.
Den här dynan har Erri vaktat noga så ingen
annan hund ska ta.
Till och med lillkillen har fått besked om det.
Men nu gick det plötsligt bra.
Visst är de söta där de sittligger...

Jag har några tulpaner som jag älskar.
De är lila, med många kronblad.
De kommer mellan 1-4 stycken varje år.
Antalet ökar.
Tror de heter papegojtulpan.
I år får jag vara snabb att ta bild på
dom om jag vill se dom.
Det fyrbenta busfröet är visst lika tokig i dom
som jag är. Fast inte på samma vis.
Han tycker det är jättekul att
leka med dom....

Plötsligt i går eftermiddag
började två hundar tokskälla.
Man tittade ut och vad såg man...
Jo det kom två älgar på vägen,
som drog varsin vagn.
Jo, jag vet att det är hästar.
Men för hundarna är det älg...
Men konstiga älgar för de har nått
efter sig ju...
De ser nästan lika ut, de luktar nästan lika med.
Som älghund ska man skälla när man fått los
på älgar. Alltså är det älg.
Nu tror du att kuskarna blir sura på
hundarna. Men de blir inte det.
Det är bra träning för att vänja hästarna
vid allt möjligt.

När de kom tillbaka var det ingen
ide att skälla på dom.

Så de fick passera utan problem.

Nu vet jag vem det är som brutit av
syrenblomklasarna hos mig.
Det är en liten grå på fyra ben.
Han är ingen älghund säger granntjejen.
Han är en blomstertjuv säger hon och skrattar.
Hon har rätt idet.
Vi tog honom på bar gärning med
att bita av blomklasar med vita syrener.
Man undrar vad det ska bli för något av
den lille gynnaren.
Erri äter upp jordgubbarna i landet och
han tar alla blommor...
Tror inte älgarna ska vara så rädda kanske...
Stora E, tycker de är roliga.
De är världens enda jordbærelghund och
blomsterelghund säger hon...
Det ligger nått i det.

I natt bakar jag.
Jag gjorde en deg i går eftermiddag som
stått och jäst i kylskåpet fram tills nu.
Så allt jag gjort nu är att
starta ugnen, sätta in formarna där och vänta.
Det blir fyra bröd på det receptet.
Så efter att ha stått kallt i kylen så....

Så ser de ut så här efter 45 minuter i
200 grader i ugnen.
Det doftar så gott här nu.
Nu står de två sista formarna
inne och är snart klara.
Ett enkelt sätt att baka tycker jag.

Receptet kommer här.
Vishamnsbröd.
4 dl vete eller rågkross.
16 dl vatten.
50 gr jäst. Jag använder torrjäst, en påse.
2 msk olja.
1 msk salt. Jag använder en påse brödkryddor.
3 liter vetemjöl.
Jag brukar dela upp det på hälften vete och hälften råg.

koka upp en tredjedel av vattnet och vete/rågkrossen.
Sjud det i 10 minuter.
Häll i degbunken och slå på resten av vattnet kallt.
Låt det kallna.
Ha i jästen och blanda sen i oljan, kryddor och mjöl.
Tills du känner att degen är bra.
Ta upp degen och dela den i fyra delar.
Forma dem till avlånga limpor.
Lägg dem i formar med bakplåtspapper i.
Ställ formarna under bakduk i kylen
för att jäsa under natten.
Sätt ugnen på 200 grader.
Ta formarna rätt ur kylen och in i ugnen.
Grädda de i nedre del av ugnen i 45 minuter.
Låt de andra formarna stå i kylen under tiden.
När de gräddats klart, ta ur dem ur formarna
och låt dem svalna på galler.

Jag brukar skära de i skivor och frysa in
dem i skivor. Enkelt att ta fram och tinar fort.
Goda att rosta.

Det är det jag gjort i natt.
Nu ska jag ta mig en kopp te och
en nybakad limpmacka....
Vi hörs....