Translate

måndag 22 december 2008

Når en pepperkakerbaker, baker peppekaker.....


Når en pepperkakebaker baker pepperkakekaker tar han først en stekegryte og en kilo margarin. Oppi gryta smelter smøret, og det neste han må gjøre er å røre sammen smøret og en kilo med farin.

Og mens smør og sukker skummer tar han åtte eggeplommer
som han rører rundt i gryta med en kilo hvetmjøl
og til slutt i gryta slepper han en liten teskje pepper
og så rører man det rundt og slenger deigen på ei fjøl!



Dagens bak....
Pepparkakor.
Degen fann jag recept på i
Sju Sorters kakor.
Heter Skansens julpepparkakor....
Blev väldigt goda...
Så nästa år blir det egen deg igen.

För några dagar sen såg det ut så här hemma.
Jag fick känslan av att vara i fjällen när jag såg den här bilden.
Men det är bara på andra sidan Nuggurn.

Nuggurns is såg ut så här.
Den ser så läcker ut, men jag skulle inte vilja gå på den.

Rännan i mitten är Skasenåns utlopp. Där fryser det sällan till.

Våran lilla pir kämpar mot isen, men den ligger snart i ett fast grepp.

Här kommer det bilder från idag.
Isen ligger än, fast det varit mildväder nu.
Men den ser väldigt skum ut tycker jag.
Ser ut som det simmar stora sjöodjur under isen,
som bara väntar på att få komma upp och skrämmas.

Vågorna går höga på den frusna sjön....
Skulle önska det gick att få en bild på hela Nugurn härifrån.
Det är ganska otroligt att se de här vågorna på hela den frusna sjön.

Bakom björkhäcken nere vid sjön ser man vart gränsen går mellan
vatten och is. Det har bildats svallis.
Undrar hur länge den ska få vara kvar....


Det var så fint idag med solen som var framme.
Det ligger vatten uppe på isen. Det är nog
isen som smält.


Det var dagens rapport från Digernes.
Nu ska jag fixa julgardiner i vardagsrummet.
Så ska jag göra ett par Janssons.
De ska väl hålla sig i kylskåpet fram till onsdagen.
Ska upp till grannen med en.
Han gillar Jansson, han brukar få en varje jul.
Så ska jag nog ta fram granen.
Sen får vi se....
En liten tomte här och en liten tomte där....
Rudolf ska få komma ut med...
Näe bäst jag slutar.
Återkommer...

söndag 21 december 2008

Det var en gång.......

Så var det den näst sista söndagen i
December 2008.
Vart har tiden tagit vägen?
Julen närmar sig och man hoppas att alla får en
fin och härlig jul.
Inte nödvändigt med en massa klappar och paket.
Utan kanske bara en skön helg med sina nära och kära.

Här finns ingen snö kvar.
Så här såg det ut igår.
Halt och otäckt.
Förra året så här dax hade vi faktiskt
Minus 17 grader ute, men ingen snö.
Så olika det kan vara.

Julbaket är i boks.
Vi bakade fyra sorter igår.
Så nu har vi 5 sorters kakor till jul. Blir 6 då med tanke
på pepparkakorna som jag inte gjort än...
Degen ligger i kylen.
Men det kommer en dag i morgon med....
Från vänster är det Engelska julkakor, tuggihelsike,
muskottsnitt och så avslutar vi med drömmar.
Skulle vara vaniljdrömmar, men det blev kanel i.
Smakade gott kan jag lova..
Så nu är det bara att komma.
Kaffet är på och dörren öppen....

Vi bestämde oss lite hastigt för att göra en snabbtur över
till Charlottenberg idag igen.
Skulle handla de sista julklapparna.
Det var så skönt att komma dit idag.
Inget folk....
Nästan folktomt...
Klart Systembolaget var ju stängt.
Vi kunde strosa lugnt och få gjort det vi skulle utan stress.
Det är inte ofta det ska jag säga.
När vi skulle fara tog jag de här bilderna hemma.
En svag sol som blinkar på himlen.
Ganska vackert trots allt.

Över Nuguren såg det ut så här.
Till och med snöhögarna har minskat i omfång de här dagarna.
Men vi kan nog vara alldeles lugna.
Det kommer mera snö....
Det ser Bodil till.
Hos henne snöar det för full och hon lovade att dansa en
snödans så vi skulle få vitt till jul med.


Kottarna i tallen hänger fortfarande kvar.
Fast det blåser och sliter i träden.
Snön ligger dock inte kvar.....

I Charlottenberg så var det som vanligt folk som
tror de kör större bil än vad de egentligen har.
De här har parkerat på bussparkeringarna.
Bara för säkerhetsskull så står det BUSS i de med stora bokstäver.
Men det tycks inte hjälpa....

Inne hängde julpynten i taket och förgyllde
köplystna kunders dag.
Inte så säker på alla ser upp i taken då...
Jag gjorde det. Men jag är kanske lite knasig då...
Vill bara säga till Bodil att dansen hjälpte.
Det började snöa när vi for hem.


Nu sitter jag vid köksbordet och jobbar på Berta Burk.
Maken sliter med Hubbe dator.
Han är inte bättre sen han kom från sjukhuset.
Han skötte sig exemplariskt när han var hos
Doktor Dator.
Men så fort han kom hem började han med sina ideèr igen....
Så nu sitter vi här, tillbaka på ruta ett igen...
Så är det någon som har förslag och ideèr som kanske
kan hjälpa oss så hör av er....


Avslutar med en liten julhälsning till er alla.
Önskar er en riktig
GOD JUL
&
Ett Gott Nytt År.

Inte säkert jag hinner blogga så mycket nu
fram till julafton.
Men jag ska försöka kila in till er lite då och då ialla fall.

Ha nu en fabelaktig god söndagskväll mina vänner.
Kram Synne.

fredag 19 december 2008

Vart tog snön vägen?????

Vill sända den här buketten och ett stort grattis till
Peter.
Som kom in på skolan.
Han börjar sin utbilning på
vårdlinjen den 14 januari.
Kram och grattis brorsan.


Så kommer dagens rapport från Digernes.
Snörapporten är som följer:
Snö endast fläckvis.
Snötecket är lika med noll.
Det är vått och halt.
Temperaturen har vid vissa tillfällen varit
uppe i 8 plus.
Nu ligger den på nollan igen.
Men som sagt, ingen snö.
Så tomten får sätta hjul på sin släde om han ska
komma fram.
Så här såg Nuguren ut vid 14 tiden idag.
klickbara bilder.


Här nere gick jag alltså för exakt fjorton dagar sen i
nästan en halv meter djup snö.

Här åker maken till jobbet idag.
De har varit ute och sandat för det är ganska halt.
Men nog är det lite tråkigt att all snö är borta....

Fick ett ganska tjockt kuvert i brevlådan här i går.
Jag säger bara en sak.
Det är tur man bor på landet,
att brevbärarn bor här och att maken jobbar på posten.
Det kom fram utan namn....

Den här bilden tog jag den 18 december, alltså igår.
Då fanns det lite snö kvar som synes.
Men inte ett dygn senare....

Så till sist en liten hälsning från Nissen, Snömannen og julebukken.

Nu saknar de Snöggubben, för han gick av på mitten häromdagen.
Han står på köksbordet.
Ska limmas, sen är det rätt ut igen.
Hoppas bara vi får tag i rätt sorts lim.

ts Det var dagens lilla bloggande.
Ska se hur min Rocky Road ser ut där det ligger i kylskåpet.
Men frågan är om man törs smaka...
Tänk om resten av plomberna ryker.....
Då blir det dyrt.
Bakade goda kakor i går.
Kokos och citrusflarn.
Delar gärna med av receptet.
Det har jag fått av vänninan Teres i Västerhaninge.
Hörrö du Tessan, de var goda....
Farligt goda....
Måste baka mera.
Här är receptet.
50 gr smör.
2 dl kokos som rostas först i ugnen. på 175 grader.
1 dl strösocker
1 msk ljus sirap
1 msk pressad saft av citron
2 msk vetemjöl.
ugn 175 grader.

Smält matfettet i en kastrull.
Låt svalna.
Rosta kokosflingorna på en plåt.
Blanda i kokosen i matfettet. Tillsätt
socker, sirap, citronsaft och vetemjöl.

Klicka ut smeten med sked på en bakplåtspappersklädd plåt.
Lägg dom inte tätt.
De flyter ut enormt under gräddningen.

Grädda i 5-6 minuter.
Låt svalna på plåten en stund innan du försiktigt lossar
dem från plåten.
Böj kakorna på ett spånjärn eller en träsked eller nått liknande.
Jag har mina platta. Går lika bra.
Tar ca en timme.
Går bra att frysa.
Men var snabb. För de är farligt goda.

That all folks!

Related Posts with Thumbnails