fredag 16 januari 2015

Varför ska man vara ute i lera och sörja......


När man kan vara ute på hal is
och ha det glatt!
Så sa han, den gode Robert Carl Oskar Broberg.
Han har ju rätt! Så vi for iväg på tur till
affären för att handla. Nog var det glatt alltid.
Man har inte roligare än man gör sig
säger en del...
Roligt eller glatt... vet inte vad jag 
vill säga om det här...
Nåväl, vi kom både till affären och hem därifrån
utan problem. Men lite otäckt var det.
Vi har haft regn och plusgrader. Började 
regna igår kväll och under natten.
Snön smälter och det fylls på med
mera regn. Hela Kongsvingerområdet
har haft en tuff dag idag med halka och farliga vägar.
Bilar som kört av, och trailere som
inte kom sig någonstans.
Det har varit illa. Men ännu så länge vet
jag inte om det har varit någon dödsolycka.
Man får hoppas på det bästa.
Hemma såg det ut så här.
Moddigt och blött. Vi har
3 plus nu ungefär. Det ska bli minusgrader igen.
Glad man inte behöver ge sig ut med bilen!

Men vi skulle handla. Vi skulle ha soppa idag.
Och soppa blev det.
Ingredienser:
1 kg tomater.
1fänkål/fenikkel
1 kinesisk vitlök
1 gul vitlök
1 liter vatten 
1 buljongtärning
salt och peppar
olivolja.
vatten och en grönsaksbuljongtärning
lönnsirap
Färsk basilika.
Och om man vill kikärtor.
Tomat,fänkål/fenikkel, vitlöken, och den gula
löken skärs i bitar.
Läggs i en långpanna.
Ringla olivloja över.
Krydda med salt och peppar. Så mycket du 
känner att du vill ha.
In i en 230 grader varm ugn och låt
dem få rosta tills du ser de fått att de blivit 
lite brända i kanterna.
Mellan 20-30 minuter.
Det doftade gott kan säga....
När tiden gått och du tycker de ser lite
brända ut i kanterna, ta ut plåten och
ha över det i en gryta. Helst en som inte
är teflon.
Fyll upp med vätskan och buljongtärningen.
Fram med stavmixern.
Kör allt till en ganska slät soppa.
Låt den koka upp, smaka av med lönnsirapen om
du vill ha mera sötma i den.
Du kan ha i en burk krossade tomater om du vill.
Här kan du ha i kikärtorna om du vill ha en
mera fyllig soppa. Men de ska körsas med
stavmixern, så låt den ligga på bänken.
Vi tog inte det den här gången.
Så hackar eller klipper du lite basilika
oc strör över soppan när du ska servera.
Vi hade små baguetter till med lite gott smör på.
Drack bubbelvatten.
Mätt och go så nu blir det lite slappa av, 
sen blir det tv några timmar.
Ute har det blåst upp igen.
Vad hon heter den här gången 
vete fåglarna, ja inte jag heller...
Kan vara Rachel som kommit tillbaka.
Nu ska jag ha en kopp fika med gubben.
Sen får vi se.
Ha en helt fabelaktig fredagskväll 
där ute och glöm inte njuta.
Kram....


3 kommentarer:

  1. Hej hopp! Fy så halkigt. Det som var så fint i det tidigare inlägget och så blir det bara halkbana. Det har varit lite så här också. Jag hann precis skotta bort all snö både hemma och hos dottern så blev det tö. Men tur ändå för det hade inte blivit kul om det frusit på i snömodden. Men läskigt är det med isen. Här har den tack och lov nästan smält bort nu, men på söndag kommer det ner ny snö har dom lovat. Trist med detta hit och dit-väder.
    Den där soppan såg smaskig ut. Den kanske man skulle prova. Ha en härlig fredagkväll och en fin helg! Kram

    SvaraRadera
  2. Slikt føre er ikke noe koselig å kjøre på.
    Godt at det gikk bra.
    Hjemmelaga tomatsuppe er kjempegodt.
    Ha en god kveld :)

    SvaraRadera
  3. Jag gillar INTE när snön förvandlas till isbanor! USCH!
    Jag ser att ni har likadant väder som vi... :(

    Men vilken god soppa! Den måste jag testa någon gång.

    Kram

    SvaraRadera

När du ändå är här, så lägg gärna igen ett tassavtryck så jag kan besöka dig och din blogg.

When you are here, so please write a comment, then I know who Im going to visit.

Bakgrund.

Related Posts with Thumbnails