måndag 7 december 2009

Hur man INTE ska baka lussekatter.....

Tänkte baka lussekatter i går, söndag.
Plockade fram ingredienserna och
gjorde degen.
Satte den till jäsning och
gick in och såg skidskyttet på tv.
Tittade till degen några gånger och
var så fundersam på varför den inte jäste.
Satte degbunken i varmt vatten en stund.
Tänkte kanske det hjälpte...
20 minuter senare när jag tittar till degen
har den ännu inte jäst upp.
Nåväl, jag har upp den på bakbordet och
börjar jobba med den.
Degen är mjuk och fin att ta i...
Rullar och trillar till lussekatter,
som jag lägger på plåt för
att jäsa.
Men inte jäser de upp där heller....
Pluppar på russin, och penslar med ägg.
Skjuts in i ugnen med dom....
Väntar och sätter på kaffehurran,
så kaffet är klart när de kommer ut ur ugnen
varma och nygräddade...
Lägger upp dem på ett fat.
Häller upp kaffet och ska njuta.
Tar i en, stenhård, tung och kompakt..
Delar den,
den är "rå" innuti.
Jag funderar och funderar....
Så slår bomben ner!
Jag hade tagit fram smör, mjölk, kessella, ägg,
socker, saffran och mjöl.
Men hade glömt JÄSTEN!
Har alltså bakat lussekatter utan jäst.
Så här ser de ut...
Inte att rekomendera alltså...
Men det var igår.
Idag är idag...
Då for vi till Kongsvinger.
Skulle till tandläkaren bland annat.
Vi hade snö för några dagar sen.
Men nu är den borta.
Så här såg det ut när vi for hem igen.
Korna som går vid riksvägen tycks
inte bekymra sig om vädret oavsett
vad det är för typ av väder.
De här går ute året runt.
Har tillgång till ligghall och tak.
Men de vill inte vara där inne...
Man ser dem aldrig där.
Sjön vid Roverud ska ligga där i dimman
och snöblasket, men man såg den inte
så bra från bilen.
Inne på vår väg såg det ut så här.
Det är is!
Vägen är så full med hål och isen
gör det inte bättre.
Dimman följer backen upp vid skogskanten
och man känner sig ruggig.
Ännu en bit på vår väg.
Det här är alltså en länsväg/fylkesväg.
Här skulle arbetet varit i full gång nu,
med att förbereda för att få ordning
på den här vägstumpen.
Men av många olika anledningar har
inget hänt på den här stumpen.
En del markägare vägrar att släppa
till några meter på varje sida av
vägen för att få ordning på den.
Men det är klart, de bor inte längst
med vägen heller....
Väl hemma på gårdsplan tar jag en bild
över vår sjö igen.
Som ni ser så är det åter grönt.
Näe det är inte våren som kommit.
Det är snön som försvunnit...
Vädret är som sagt föränderligt.
Ena dagen 13 minus.
Dagen efter 3 minus.
Så 3 plus och snö...
Sen regn...
Undrar om det ska fortsätta så fram till jul?
Är det konstigt att man blir humörsjuk?

44 kommentarer:

  1. Vi skulle ha bakat igår vi, men ingen orkade... Vi tar nog det imorgon istället. Klockan har nu hunnit bli alldeles för mycket.

    Ha det gott!

    Kramen

    SvaraRadera
  2. I often have trouble getting yeast breads to rise because it's cold in my kitchen. So while I read your post, that's what I was thinking happened to you. I guess forgetting the yeast will cause the same problem! They look good - even if they don't taste good!

    We have more snow on the ground than you do....but we have seen the sun in the last few days.

    Stay warm! The sun will come out soon!

    Sue

    SvaraRadera
  3. Men vilken otur att du glömde jästen, lussebullarna ser ju så fina ut annars.

    Ha en skön kväll i stugvärmen.

    Kram

    SvaraRadera
  4. Det gäller att inte glömma någon ingrediens, då går det som i ditt fall. Kan tänka mig att de blev knallhårda, fram med jästen och på det igen, skam den som ger sig. Det här vädret blir man vekligen less på, mörkt och trist hela dagarna. Vill ha lite snö nu, men det är väl för mycket begärt.
    Kram

    SvaraRadera
  5. Hei Synne!

    Hi,hi akkurat slik kan jeg finne på å gjøre også... godt å høre at det finnes flere som er vimsete der ute :-)

    Joda, vi er nok i live her oppe, men det er jo travelt da, som vanlig. Men bloggen min har jeg lyst til å beholde, selv om bloggingen går litt i rykk og napp. Har jo hjemmesiden min, som datteren oppdaterer, men jeg har faktisk fått en ny leietaker i stallen min på grunn av bloggen! Hun skrev til meg i fjor sommer fordi hun også har en langhåret dachs som heter Leo, og dessuten en hest:-) Hun er opprinnelig fra Sverige, men har bodd i Norge i 25 år tror jeg, og bor nå på Hamar. Verden er ikke stor... Hun flyttet hesten sin hit forrige onsdag og jeg har ikke fått hilst på hennes Leo enda, men hun har hilst på min da :-)

    Skal oppdatere deg litt om hvorfor det har vært travelt i høst; vi har nemlig bygget 4 nye bokser! Det har vært stor pågang her og jeg måtte si nei til så mange fordi det er fullt, så vi laget likesågodt 4 nye utebokser. Nå er det ikke mindre enn 22 hester her! Synes det holder nå, men det sier vi jo hver gang vi har avsluttet et prosjekt hi,hi... Har fått inn mange nye koselige leietakere og trivelige hester,da :-)

    Snøen ligger heldigvis her enda, og jeg håper inderlig den ikke blir borte før til våren... Vi hentet utejuletreet med hest og slede i går, og jeg må innrømme at det ser definitivt best ut med snø på grenene! Uten snø ser det litt ut som julegranen fra i fjor :-)

    Ønsker deg en fin mandag i advent! Hvis du har en super oppskrift på Lussekatter (med gjær...), så vil jeg gjerne ha den!

    Klem fra Britt :-)

    SvaraRadera
  6. Oj, oj, oj... påminner om när jag glömde ha i socker i mina lussebullar :-)

    SvaraRadera
  7. Ja, det är lätt att glömma någon detalj :-). Annars tycker jag att dina lussebullar ser både fina OCH goda ut!

    Här har också allt det vackra regnat bort och det är väl tur att man varit utomlands en sväng och fått lite sol på nosen, annars skulle jag nog ha brutit ihop för länge sen... :-).

    Hoppas du får en fin vecka!

    Kramar
    Beatrice

    SvaraRadera
  8. Hur kunde bullarna bli så fina när du glömt jästen??? Trist å glömma något, när man ändå anstränger sig så.

    Känner igen vädertypen, tyvärr. Idag var det inte någonsin dagsljus här, så otroligt mörkt, suck.

    Attans, har du hittat Blossa Mandaringlögg? Den har jag inte lyckats få tag på, den är slut överallt.

    Kramen

    SvaraRadera
  9. Så kjedelig at det gikk skeis med lussekattene, det er jo så godt med nybakte lussekatter. Må rekke å lage det til helgen.
    Ja det er ikke noe koselig vær for tiden. Det er meldt varmegrader frem til helgen, og så får vi håpe det blir snø etterpå.
    Ønsker deg ei god uke :)

    SvaraRadera
  10. haloj synd om lussekatten men mest synd o dig som skulle få en eller två till kaffet.. snygga var dom med!
    ja vädret sunkigt,,, det är varm grader här och dom lovade snö men säkert blir det regn.... suck

    SvaraRadera
  11. Hej Synne , nemen attans att du glömde jästen när du bakade. Ja här finns det heller ingen snö är mest regn hela tiden så man kan inte tro att det är december o snart juletid.KRAMISAR-STINA

    SvaraRadera
  12. Jag har bakat saffransbullar idag, men med jäst i ;-)
    Kram mamma C

    SvaraRadera
  13. Ha ha... Det kunde ha varit jag som... det är den stora trösten i detta. :)

    Och bullarna som var såååååå fina!! :(

    Visst är vädret tråkigt!! Man blir ju helt deppig... inte någon julkänsla där inte.

    Just nu så är det bara måleri i huvudet på mig, men snart så kan vi prata lite över luren.

    Sköt om dig så länge!
    Kram på dig syster!
    Willewira

    SvaraRadera
  14. Ojojoj, vilken otur att glömma jästen Synne!
    Men de såg fina ut att titta på dina lussekatter :)
    Här har vi inte haft någon snö alls ännu. Och minusgrader har det också varit dåligt med, vilket jag är glad för som endast vill ha snö och kallt på julafton haha!
    Kram Di

    SvaraRadera
  15. Morrn Synne.

    1 kg. jäst

    10 kg. socker
    Pappa ska baka.....

    Han skulle aldrig missa jästen.....

    Ha de bra.
    Hasse A

    SvaraRadera
  16. Morrn igen.

    Det är märkligt att man ser så ofta att vägkanterna är högre än vägen.
    Det finns heller inga diken då.

    Vad händer, jo det regnar eller är snöblask som "löser" upp vägen och det slutar med lervälling i olika tillstånd.....

    Hade man gjort riktigt från början så ...........

    SvaraRadera
  17. Morning Synne o tack för dina rara ord hos mig!
    Meen..vad synd på lussebullarna! Men misstag är lätt att göra...fniss!
    Så julfint du gjort i bloggen! Och härliga foton bjuder du på!
    Rankan gör inte många knop inför den här julen...hoppar helst över den i år...
    Kramen!
    Ragnvi

    SvaraRadera
  18. Lussikatterna kanske inte riktigt blev vad du tänkte utan jäst. Men de blev ju helt perfekta "fnurror" i båda ändarna! De ser trots allt väldigt goda ut!!! /Ruben

    SvaraRadera
  19. Ja, jag vet ju det:) Någon gång kanske jag lär mig också;)

    Och tack för tipset över hur man inte ska göra, det finns allt för lite av den sorten:) De såg väldigt goda ut i alla fall!

    Hoppas att du får en fin tisdag!

    Kram!

    SvaraRadera
  20. Oj, det är inte att rekommendera att glömma jästen!!! *s* Ser ju ut som ni har samma gråa, trista väder som vi har här i Skåne. Allt är ju bara mörkt och vått och grått hela tiden...*suck*. Jag har inte ens decemberkänsla....
    Hoppas allt är bra ändå!!!

    Kram Lotta

    SvaraRadera
  21. Åhhh nej, bullar utan läst, vilken öken! Var in på bageriet här igår och skulle köpa lussekatter men de hade bara utan saffran!!! För mig är det inte lussekatter så jag fick gå därifrån utan :-(
    Till Sverige för att köpa "saft" alltså :-)
    Kram Carina

    SvaraRadera
  22. Inte bra inte;)

    Tack för Grattishälsning, skall komma ihåg den när jag fyller år;)

    Ha det bra, nu åker jag!

    Kram //annette

    SvaraRadera
  23. Måste vara det så berömda "skådebrödet" du bakat, hihi, se men inte röra!
    Tänk va juligt och vintrigt ni hade det....o nu töar det! Förra året hade vi rejält med snö så här års...men vad gör man, deppar ihop? Nja inte helt, men ganska så...inge kul att gå hundpromenader kan jag säga, önskar jag kunde släppa ut dem som hundarna på eran gård får göra!
    Måste in o kika hur väderprognosen ser ut för Mattila, fast jag har redan bestämt mig för att inte bryta ihop om det blir en barmarksvistelse där, det får gå det med!
    Kramen från pörtet

    SvaraRadera
  24. Nämen så tråkigt och snopet och förbaskat dyrt nu när saffran är en lyxkrydda. Vi betalade lite över 60 kronor för två paket och jag hade nog gråtit om det var mina lussebullar det är ju ett jobb man har gjort inte bara rört ihop en deg.
    Kanske kan du borra ett hål i dem och hänga upp dem i fönstret eller i granen, gäller att vara påhittig.
    Här har vi ingen snö bara slask och skitgrått ute dag efter dag. Önskar att det kom kyla och snö, drömmer om ett riktigt snöoväder som kan börja när alla har hunnit hem efter sina jobb. Drömma kan man ju få göra det kostar oftast inget.
    Kram på dig
    Maggan http://livsglimtar.wordpress.com

    SvaraRadera
  25. När jag någon dag blir färdig att baka lussekatterna ska jag tänka på dig och kolla noga att allt är med.
    Jaså, ni i Norge oxå har problem med lervälling på vägarna. När jag åker till Landet är det någon vägsträck som är bedrövlig. Det är en privat väg och markägarna skall hålla vägen farbar och det är visst delade meningar med vad farbar är.
    Jag försöker att inte påverkas av det bedrövliga vädret. Inomhus är det så mysigt. Har suttit med några ljus tända och smakat på en ny glögg - Herrgårdsglögg heter den. Det var en vitvinsglögg. den var god.
    Ha en fortsatt bra vecka. Kram Viola

    SvaraRadera
  26. Fy för blask..då är jag hellre utan snön även fast jag längtar så efter den..så trist med dina lussekatter..här har det varit reportage idag, himla spännande annars så har det varit gråväder även denna dag och så ska det förbli...( vem skulle inte vilja se solen igen, ha en fin kväll, kramen

    SvaraRadera
  27. Men kära vän! Att glömma köpa saffran var ju en baggis i jämförelse! ska inte skratta...men... ;) dom såg ju jättefina ut endå!

    Jadu vad ska vi göra åt vädret?? Kan verkligen klimatförändringen slå till på ett år bara?! här är det förvisso ett snötäcke, men just nu 1,5 grader varmt..trist.

    hoppas du kan baka dej en ny och godare laddning lussebullar nu!
    Kramar till dej

    SvaraRadera
  28. Lussekatter är jätte-gott.
    Men jag har aldrig bakat sådana själv, då jag aldrig har varit bra på att baka.
    Här är det också trist väder med regn och ingen sol.
    Vill gärna att det kom snö.
    Men inte snöblask för då kan det gärna få vara.
    Vi får hoppas vädret blir bättre och att det blir en fin vinter.
    Hoppas kan man ju alltid.
    Kram

    SvaraRadera
  29. Här har vi fortfarande snön kvar. Det vet du väl att man behöver jäst för at baka! Det brukar iaf bli bättre då. Du får göra ett nytt försök och se om det lyckas bättre.
    Ha det gott.
    Kram Birgitta

    SvaraRadera
  30. Hei Synne!
    Jeg er grusomt treg om dagen når det gjelder blogging!
    Ja - kanskje vi skulle tatt en runde Mario sammen!?? *s* Jeg har ikke satt orntlig igang enda, har ikke armer til å få dilla på mario for øyeblikket! :)
    Må prioritere litt vettu!

    Selvom baksten ikke ble som den skulle, ser den ihvertfall ut som den skal! ;)

    Ha en fin regnværsdag!

    SvaraRadera
  31. Ah det e väl typiskt ! När du gjort dej sånt besvär o så blev det inte bra ...vad trist !! Ser att ni har lite julkänsla ,här har det inte kommit en flinga ännu !Gillar din header,må gott Synne!klems=)

    SvaraRadera
  32. ja dom ser ju fina ut ändå katterna,har inte bakat än om jag har tänkt det ,men idag har jag gjort kåldolmar i mängder och fryst in ,imorgon ska jag trilla köttbullar.så just nu är det rätt så okey,om jag får gå på i min takt och min "dagsform",du e så snäll å skriver hos mej å jag är inte alls lika flitig. men du vet att dte värmer dina komentarer.kram lisbeth

    SvaraRadera
  33. Hallå där i stugan!
    Jaa du detta väder är verkligen hur trist som helst!Allt behöver INTE bero på PMS som jag sa till gubben!
    Haaha...ingen jäst?Inte så konstigt att inget hände!
    Härnere har vi bra vägar eftersom vi oftastslipper tjällossning o sånt,men det finns markägare som bara säger NEJ till allt ändå!

    Stora kramen till dig!

    SvaraRadera
  34. Lyllos er som åtminstone har minusgrader. Här på Gotland vägrar temperaturen krypa ner under noll och de blommar fortfarande i rabatterna :(

    Blåbärssill. Koka en 1-2-3 lag med ättika,socker och vatten. Lägg med 2 kanelstänger att koka med i lagen. Låt lagen svalna och lägg ner sillbitar och tinade frysta blåbär. Proportionerna kan du bästa själv men mycket blåbär är gott!

    SvaraRadera
  35. mmmmmm... bullarna ser godt ut... Kram INGA

    SvaraRadera
  36. Haha....Det är mänskligt att göra fel och lussekatterna blev ju himla snygga:) Hoppas på bättre lycka(jäst) nästa gång! Må så gott!!

    SvaraRadera
  37. Attans inte kul glömma jästen,men nästa gång :-)mänskligt glömma.
    skyll på vädret.

    Kramen från Annica

    SvaraRadera
  38. O, fy vilken vinterväg. sådant väglag gillar jag inte!! Det är nackdelen med snön -halkan, men nu är jag ruskigt trött på detta grå smutsiga väder!!

    SvaraRadera
  39. Skådebröd, du kan hänga i julgranen.
    Annars så KAN man tillsätta jäst efteråt, om man kommer på det..

    SvaraRadera
  40. veldig interessant, takk

    SvaraRadera
  41. [u][b]Xrumer[/b][/u]

    [b]Xrumer SEO Professionals

    As Xrumer experts, we secure been using [url=http://www.xrumer-seo.com]Xrumer[/url] fitted a sustained leisure for the time being and know how to harness the massive power of Xrumer and go off it into a Cash machine.

    We also purvey the cheapest prices on the market. Diverse competitors desire cost 2x or temperate 3x and a end of the continuously 5x what we debt you. But we believe in providing prominent accommodation at a small affordable rate. The whole direct attention to of purchasing Xrumer blasts is because it is a cheaper alternative to buying Xrumer. So we plan to keep that bit in cognizant and afford you with the cheapest rate possible.

    Not simply do we cause the unexcelled prices but our turnaround time for your Xrumer posting is super fast. We drive take your posting done ahead of you know it.

    We also provide you with a full log of affluent posts on contrary forums. So that you can catch a glimpse of seeking yourself the power of Xrumer and how we hold harnessed it to gain your site.[/b]


    [b]Search Engine Optimization

    Using Xrumer you can trust to realize thousands upon thousands of backlinks over the extent of your site. Tons of the forums that your Install you intent be posted on oblige acute PageRank. Having your association on these sites can truly expropriate found up some top-grade rank back links and uncommonly as well your Alexa Rating and Google PageRank rating via the roof.

    This is making your put more and more popular. And with this developing in regard as grammatically as PageRank you can expect to see your site absolutely downright high in those Search Mechanism Results.
    Conveyance

    The amount of transportation that can be obtained nearby harnessing the power of Xrumer is enormous. You are publishing your locality to tens of thousands of forums. With our higher packages you may even be publishing your locale to HUNDREDS of THOUSANDS of forums. Create 1 collection on a popular forum drive almost always get 1000 or so views, with communicate 100 of those people visiting your site. Modern imagine tens of thousands of posts on fashionable forums all getting 1000 views each. Your traffic ordain go at the end of one's tether with the roof.

    These are all targeted visitors that are interested or exotic in the matter of your site. Imagine how many sales or leads you can fulfil with this great gang of targeted visitors. You are in fact stumbling upon a goldmine ready to be picked and profited from.

    Remember, Transport is Money.
    [/b]

    BECOME ENTHUSIASTIC ABOUT YOUR TWOPENNY ERUPTION TODAY:


    http://www.xrumer-seo.com

    SvaraRadera
  42. Making money on the internet is easy in the underground world of [URL=http://www.www.blackhatmoneymaker.com]blackhat video[/URL], You are far from alone if you don't know what blackhat is. Blackhat marketing uses alternative or not-so-known methods to build an income online.

    SvaraRadera
  43. Den här kommentaren har tagits bort av bloggadministratören.

    SvaraRadera
  44. Den här kommentaren har tagits bort av bloggadministratören.

    SvaraRadera

När du ändå är här, så lägg gärna igen ett tassavtryck så jag kan besöka dig och din blogg.

When you are here, so please write a comment, then I know who Im going to visit.

Bakgrund.

Related Posts with Thumbnails