tisdag 8 april 2008

Tilslørte bondepiker

Här kommer en mycket god efterrätt som jag lovade Carina på bloggen "Carinas bloggvärld"
Håll till godo......

Disse bondepikene er ikke bare tilslørte; de er søte og gode og mettet med minner fra bestemors kjøkken. Pass på; her er det lett å forspise seg! Har du tilgang på en eplehage, så ta med deg en kurv og plukk den full. Vil du spare tid, kan du kjøpe ferdiglaget eplemos. Det er lov å jukse litt. Men epleslang ( att palla äpplen) er ikke lov, selv om det er spennende.



Til fire porsjoner:
7 stk. kavring, knust ( skorpsmulor)
3 ss sukker ( ss = matsked)
2 ss smør
½ ts. malt kanel
2 ½ dl kremfløte (vispgrädde)

Lag eplemos av:
½ kg eple
2 ss sukker
3 ss vann


Fremgangsmåte:
Rens og skjær eplene i biter som kokes i vann og sukker til de er møre. Moses og avkjøles. Du kan også bruke ferdig eplemos.

Bland knust kavring, sukker, smør og kanel i en stekepanne. Rør hele tiden ved svak varme, til blandingen blir sprø og får en gylden farge.

Pisk kremfløte. Legg eplemos, stekt brød/kavring og krem lagvis i en egnet dessertbolle. Tilslørte bondepiker bør serveres så nylaget som mulig.


Här kommer ett försvenskat recept.
De här bondepikene är inte bara beslöjade utan även söta och goda,och mättade med minnen från mormors/farmors kök.
Var försiktig, det är lätt att föräta sig.
Har du tillgång till en trädgård med äppleträd så ta med dig en korg och plocka den full.
Vill du spara tid kan du köpa äpplemos. Det är lov att fuska lite.
Men palla äpplen är inte lov, även om det är spännande.

Till 4 port.
7 st skorpor som smulas, söta skorpor. kex går bra med.
3 matskedar socker.
2 matskedar smör,
1/2 tesked mald kanel.
2 1/2 dl vispgrädde.

Gör äpplemos av
1/2 kg äpplen
2 matskedar socker.
3 matskedar vatten.

Gör så här.
Skala och skär äpplena i bitar som kokas i vatten och socker tills de är mjuka.
Mosas och avkyls.
Eller använd färdigt äpplemos.

Blanda skorpor, socker, smör och kanel i en stekpanna.Rör hela tiden och ha svag värme tills blandningen blir crispig och får en guldgul färg.

Vispa grädden. Varva äpplemos, den crisipga blandingen och grädde i en dessertskål och servera helst genast.
Hoppas det smakar.
Kram Synne :)

17 kommentarer:

  1. Det där lät ju hur smarrigt som helst, och såg gott ut oxå. Tack för receptet.
    Kram mamma c

    SvaraRadera
  2. så mycket gott=) jami=) ja hanhundar såger jag bara;) Min mamma starta kennel 1987 och för två år sedan tog jag över så det är ju bara att vänja sig vid dom jobbiga hanarna;) Att dom sitter och gnäller och försöker ta sig ut,det händer ju jämt,men denna kille stånga ju sig ut genom dörren i hundhuset=)äh det gjorde då inte så mycket heller,värre ha man väl värit med om. Men nu sitter ny låsannordning så nu ska han nog inte lyckas med dörren=) Ha en fin kväll. kram

    SvaraRadera
  3. finns det på svenska?


    ;)

    SvaraRadera
  4. oj oj va gott de där såg ut... de måste jag prova i helgen... om man bara tar lite suor o inte nå socker me äpplena så är de närsta GI-mat...
    jag som är helt galet noga just nu... o snart kommer killen från indien o har yogat en massa i 2 veckor o vill säkert ha detox o ränsa kroppen... har du provat de är coolt vilken ifekt de ger=)

    SvaraRadera
  5. Det där lät gudagott - skulle maken gilla!

    Kram Maud

    SvaraRadera
  6. Älskar såna här enkla recept som är helt i min smak, är det skorpor eller sån mörk kavring man ska steka?
    Usch vad jag är trög på norska upptäckte jag just :-)

    Ikväll är det hockey som gäller,
    kvalserien så grymt spännande just nu! Kram Carina

    SvaraRadera
  7. Smaskens... Lät riktigt gott även på norska ;)

    Jajamän det är här jag gömmer mig ibland. Hur jag hinner med tre bloggar? Jadu, jag vet inte...Jag har faktiskt tre stycken oc ha jag har dem som forum för olika saker... Tycker det är skönt att skriva av mig! Behöver det verkligen efter att ha jobbat, det är lixom men rensning av hjärnan...

    Kram Kram
    Annica

    SvaraRadera
  8. Hej Mamma C.
    Det kan jag lova dig att det är....
    Passar gott till efterrätt vilken dag som helst. Eller bara som nått gott till kaffet en dag.
    Pröva....
    Ska snart krypa i säng.
    Sussa gott.
    Kram Synne :D

    Hej Cia.
    Har ju ingen jycke själv, men det finns ju en här på gården.
    Varje gång hon har löpt så blir hon skendräktig några veckor efter löpningen. Det är jobbigt det.
    Stackars jycken, nu har du förstört hans chans för en mysstund med damen hehe.....
    Men det är nog lika bra att han håller sig inne hehe.
    Har en kusin som är på leting efter en ny hund. De hade rotweiler förr och vill ha en till. Kanske skulle visa dom dig....
    Sussa gott nu när du lägger dig.
    Det ska jag.
    Kram Synne ;D

    Hej Huga.
    Jag kan skriva en översättning åt dig, men du får lugna dig till i morgon hahaha.....
    Kramis Synne :D

    Hej Kitty.
    Jo det går nog att ta sötningsmedel istället.Eller fruktose fruktsocker. Men det blir så himmla sött..... Unna dig några matskedar socker du....
    Det är du värd.
    Nej, har inte prövat yoga, men skulle faktisk vilja pröva.
    Du får berätta hur det går till sen.
    Ha en fortsatt strålande afton vännen.
    Kram Synne :D

    Hej Maud.
    Välkommen till min enkla boning :)
    Kul med nytt namn igen.
    Jag hoppas nått var intressant.
    Har redan varit inne en sväng hos dig, och kommer gärna tillbaka.
    Så jag får önska dig välkommen åter hit till mig med.
    Ha en förtrollande afton där långt norr.
    Kram Synne :D

    Hej Carina.
    Det är gott!!!
    Det är skorpsmulor eller kex smulor. Jag har prövat med digestivkex, eller vanliga söta skorpor som jag smulat sönder.
    Bara att välja alltså.
    Fråga igen om det är nått, du har ju mailen hehe.
    Hoppas det gick som du ville i hockyn. Har inte så stor vetskap om serien men prövat att hänga med lite grann ialla fall.
    Nu ska jag hoppa i loppekassa (sängen bäst att förtydliga haha) ska med gubben på jobbet i morgon med.....
    Sussa gott när ni kommer i säng sen.
    Kram Synne :D

    Hej Annica.
    Det är riktigt gott, även på norska hahaha....
    Hoppas du förstog allt som stog i recetet. Får skriva en överrsättnig tror jag.
    Himmel och hav....
    Tre bloggar.....hur hinner du?
    Jag har en och det räcker för mig, fniss....
    Kan hålla med dig om att det är en bra rensning av hjärnan.
    Såg just en program på kunskapskanalen om lobotomi....
    Där kan man väl prata om att rensa hjärnan! Måste säga att jag blev ganska obehaglig till mods när jag såg den.
    Men nu ska jag ta med mig Harry Potter i säng. Har bara 325 sidor kvar i sista boken.....
    Spännande värre ska jag säga dig....
    Sussa gott vännen...
    Kram Synne :D

    SvaraRadera
  9. Opps här hinner hända massor mellan varven jag hinner hit. Receptet låter jätte gott men jag bantar för tillfället ... suck
    Du får ha en underbar dag!

    SvaraRadera
  10. Hej Taklyftet.
    Om du kör efter GI metoden kan du äta, eller atkins.
    Det är lov att synda emellanåt. Det säger dom till oss på överviktskliniken på sjukhuset.
    Så ät en portion med gott samvete. Det har du förtjänat.
    Kram Synne :D

    SvaraRadera
  11. Såg smaskigt ut det där. Tack för den svenska översättningen av receptet, det blir till att testa !
    Kram på dig

    SvaraRadera
  12. Sååå smarrigt :P
    Ha en finfin dag.
    Här e vi fortfarande hemma med ögoninfektion.
    /carin

    SvaraRadera
  13. Vilken härlig efterrätt, den ska jag prova i det närmaste tror det blir redan idag. Visserligen brukar vi inte äta efterrätt utom när vi har gäster, men idag blir det. Tack för receptet.
    Kram

    SvaraRadera
  14. Hej Helena.
    Det är bara att pröva. Det är väldigt gott ska jag säga.
    Smaklig spis.
    Klems Synne :D

    Hej Carin.
    Då kan det kanske passa bra med den här efterrätten som tröst.
    Hoppas det går över snart.
    Ögoninflammation smittar ju som bara bara sjutton. Håller tummarna för att det går över snart.
    Kram og go bedring.
    Synne :D

    SvaraRadera
  15. Hej Hönsakadorran :)
    Ja prova, för det är väldigt gott.
    Hoppas våren har kommit till er där nere i syden hehe.
    Här snöar det igen.....
    Ha en förträffligt fin dag.
    Klems Synne :D

    SvaraRadera
  16. Låter som en riktig äpplefrossa!Duktig du e på norsk eller svensk?Förmodar att du e från sverige från början lr jag har fel??Hoppas du e piggare idag!!Kram lr knus,hehehe..P

    SvaraRadera

När du ändå är här, så lägg gärna igen ett tassavtryck så jag kan besöka dig och din blogg.

When you are here, so please write a comment, then I know who Im going to visit.

Bakgrund.

Related Posts with Thumbnails